ちまちまコツコツetc..なブログ.

主人の実家へ持っていく用のおせちです。

今年はなますも作りました♪

黒豆はお高いのを母が買っていたので
大きくて、ふっくら出来ました。

が、、、

こぶ巻きが大失敗、、、。

以前、母に
『昆布は柔らかくなるまで何もいれない』と言われ

やってみるか！と思ったのが失敗のもと、、、。

ししゃもを巻く、我が家の昆布巻きはえぐみが出やすく
ひたすら灰汁をすくって作るんですが
灰汁をとったらお砂糖を入れるのに
ず～～っと入れないでいたら
味がない、、、。

ありえないほど惨敗しました、、、。


１歳半の姪っ子は栗きんとんと黒豆、ごまめが
たいそう気に入ったらしく食べたくなると
『とんとん！』と催促。

（きんとんと言えない(≧ω≦)b）

いつもは余るのにおかげさまで完売

あれほど食べてくれるとうれしいо(ж＞▽＜)ｙ ☆


肉巻き、きんぴらは義妹の作♪

床暖房のせいか、温暖化のせいか
痛みの早い高野豆腐なんかは３日になると臭いがでるので
今年は冷蔵庫で保管したら大丈夫だった。

昔は、おばあちゃんが物置に入れてたけどね





京都で買ってきたらしい

『寿』昆布

何も書いてない袋に入ってたので
なんのパーツかと思ってたら
型に抜いて乾燥した昆布でしたｗ

やっぱり雅さが違う