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今宵もダッチで

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2007/09/24
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豚バラ肉のオーブン焼き

(4)
テーマ：今宵のダッチ(10)
カテゴリ：豚肉料理

今日はシンプルに塩コショウだけで焼いてみました

豚バラ01.jpg

抗生物質を使用しない飼料で肥育した「育味豚（いくみとん）」のバラ肉です
いつもより少し高い100ｇ198円でした
これだけで800円也

 豚バラ02.jpg

切れ目を入れてニンニクを突っ込んだあと少し多目の塩・コショウをしてからダッチオーブンへ

豚バラ03.jpg

１時間後
油がほどよく落ちていい感じです

豚バラ04.jpg

アルミホイルにくるんであら熱をとって出来上がり
箸で切れるくらいやわらかく出来ました
大成功






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最終更新日  2007/09/24　02:55:09 PM
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