たっきーの餃子部屋

ここ香港、去年は３月も半ばを過ぎた頃から既に暑くなってました。
でも、今年は異常気象なのか４月に入ってもあまり暑くならず。

５月の今日も「暑い～！」というわけでもなかったですが、だんだんプールで遊ぶのにいい感じの気温になってきましたので、久しぶりにレジデンスエリアのプールを利用しました。



歩いて数分という便利なところにあるのが◎、近々週末の「子供水泳コース」みたいのがあるらしく、長男を参加させようと思ってます。



２人ともとても楽しかったらしく、帰って数分で・・・






爆睡でした（笑）




さて、今日の夕食は餃子でした。

今回は前回のリベンジっ！！


ぐるぐる並べで「美味しく焼く」・・・です。


前回はフライ返しを入れるところがなく、ぐちゃぐちゃになってしまいました。

夏目家さんから、「鉄板フライパンではこの焼き方でははがれません・・・テフロン加工のフライパンで」って。

ガーン！



・・・ということで、今日はしっかり「テフロン加工のパン」で焼きましたよ。







バッチシです！！！おいしそうでしょ


ちなみに、私の焼き方は夏目家さん提供のこの焼き方にかなり近いです。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

「焼き」に苦労している方がいましたら、参考にしてくださいね。

←クリック