１ヶ月ぶりぐらいに焼きました・・・^^;
アリコヴェール！
朝８時ごろからこねだして、やっと１時過ぎに出来たという感じです。やっぱりゆっくりじっくりのハード系ですね。
大好きなアリコヴェールですが、長男も「ボクの好きなパンだぁ!」といって早速食べてくれました。
うぐいすまめは2kgのを買いました。
冷蔵庫で保存できるのですが、色が変わってしまうので、買ってすぐに200gずつ小分けにして冷凍しておきました。
そうすることで最初のきれいな緑色をキープできるんですって。
ちょうどアリコヴェールを１回の作る分量ずつにしています。他にも、大納言なんかもこうやって保存しています
今日はこのあと長女のバレエに行くのでみんなのお部屋にはゆっくり又ご訪問します。
半日がかりなんだよねぇ・・・^^;
