tamana cafe

はじめてバゲットの成形をしてみました。
この形って実はたいへんなのですね。。。「ビゴの・・」にはちゃんと手順が乗っていたので、はじめてちゃんとつくれました。
やっぱり主婦ハウツーもの本ではダメだ(-_-;)

なぜこういう形になるのか。
ちゃんと手順を踏んでいればなるのです。

で、焼けました、、やれやれ。
中の気泡もまあまあOKなしろもので(^_^)

うれしかったので、おかず充実。
エビとセロリの花椒オイル、それと、鯖とレンコンのおろしポン酢、それと、yukio印のオクラ蒸し。
やっぱパンです♪
おいし♪