taniブログ

昨日は世の中がＷ杯に沸いている中、

午前中お買い物。

車でラジオは聞いていたんですけど、

車から降りて家の中でテレビをつける間に逆転されていました。

そして広島は１０連敗かと思っていたところ、快勝。

そんな記憶に残る日に梅を漬けました。



梅の重量約１．６キロに対し、氷砂糖が約１．４キロといったところ。

これにリンゴ酢を１５０ｃｃ加えています。

凍らせた梅をそのままつけたので、霜がついていて少し水分が入ったのが気になります。

一度解凍して拭いてつけるべきだったか・・・。

あとは１か月ほど待てば結果がわかります。

うん、楽しみです。