taniブログ

昨日は、実家でもらったたくさんの野菜から、

大根の葉でご飯のおともを作りました。

これも毎年恒例です。

子どもたちが大好きなので、たくさん作ったつもりですが、

湯がいてみると量がかなり少なくなってしまいます。

とにかくこの作業は手間が掛かりますが、これをやることが大切です。

一度湯がいた物の水をしっかり切ること、そして細かく切るほど味がしみ込んでおいしくなります。

あとは昆布茶で味付て・・・。

今日から子どもたちも楽しんでくれるでしょう。

あ、写真は毎年同じなので割愛しました(^^;