地酒・本格焼酎　丹元商店 店主のツボ

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  アフロ

  アフロヘアーからボーズヘアーになり１年が経ちます。「もうアフロにはしないんですか」と良く聞かれますが、頭皮とか毛根とかが許してくれるのであればもう一度だけしようかと思っております。某蔵元さんには「もうアロハはしないの」と聞かれました・・・アロハていや～スバラシイですねこれを見るたびに頭皮とか毛根とかアレになってもええわと思ってしまいます。幸い私の髪は伸びるのが早くボーズから１年くらいでアフロが出来るくらいグングン伸びます・・・あとは決断のみです。でもな～・・・ボーズはラクチンやしな～～～～～で、出羽桜 枯山水 特別純米１０年熟成　山形県　出羽桜酒造創業120周年を記念し新発売「どんなんかな～」と思いきや、きれいな熟成です。口に含むと舌全体を包み込むような旨味、鼻に抜ける心地よい熟成香、１０年の歳月を想わす長い余韻・・・出羽桜が自信を持ってご提案します。原料米・・・山形県産米精米歩合・・・５５％日本酒度・・・＋５酸度・・・１，７酵母・・・小川酵母１８００ｍｌ　￥５２５０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2013/02/23

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  温風

  店のファンヒーターが４年で壊れました。点けてもすぐ消え、点けてもすぐ消え・・・しまいには変なにおいが漂い始めました。このままでは一酸化炭素中毒で死ぬかファンヒーターが爆発して死ぬかのどちらか好きなほうを選べ状態なので、ファンヒーターを買いにいきました。とりあえず消えていたのでヨメが寒いと思い、消えたてのスイッチをオンにして店を出ようとしたところ、ヨメが「ワタシを殺す気やな」とボソっと言ったので聞こえないフリをして出て行きましたシーズンオフ手前の時期なので少し安くなっていました・・・ビミョーな値引きです。もっと思い切れよと、値札に言ってやりました。たくさん並んでいてどれを選んだらよいのか分けが分からなくなり一番省エネルギータイプを買いました。新品はとても静かです・・・点いているのか消えているのか分からないくらいで、温風の出具合も安定感があります。きっとマイナスイオンも出ているのでしょうね・・・知らんけど。で、香住鶴　山廃特別純米うすにごり　兵庫県　香住鶴ほんのり霞んだ「うすにごり」純米酒です。山廃の酸味とフレッシュな香りがナイスボール原料米・・・兵庫北錦精米歩合・・・６３％アルコール度数・・・１８度１８００ｍｌ　￥２６２５↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2013/02/15

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  発熱

  昨日で歯医者もようやく終わりと思いきやあと一回行かなければなりませんマジでーーーーー昨日はとても寒かったのでヒートテックを２枚着ておりました。型を取った歯を付けるだけなので楽勝だと思っていましたが、キュイーンおや先生は歯を削ろうとしています。マジでーーーーー私の体は予想外の展開にいつも以上にギューと力が入り、なんとヒートテックは急激に熱を持ち始めました・・・暑くて死にそうです。暑いと思えば思うほど暑さは増し気絶しそうですキュイーーーーンさすがヒートテック・・・爆破されてる感じですまさか今日削られるとは・・・全身汗でビッチョビチョです。帰り道、全身ビチョビチョの私は凍え死にそうでした歯医者は大っ嫌いですで、奥播磨　山廃純米　山田錦八割磨き　兵庫県　下村酒造店２４ＢＹから山廃になりました精米歩合８０％・・・それでも旨いですまさに、目から鱗。雑味も感じず、呑み飽きせず、滑らかで重厚な旨味が味わえるワンダフルな１本です。極限までお米を削らなくても旨いお酒って出来るんですな～。いや～１本取られました＊原料米・・・山田錦　　＊精米歩合・・・８０％＊日本酒度・・・＋８　　＊酸度・・・２，１　　＊アミノ酸・・・１，９　　＊アルコール度数・・・１７～１８度１８００ｍｌ　￥２６２５↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2013/02/09

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  歯

  今日は暖かかったですが、明日からまた寒いそうです・・・近畿南部も積雪ありと、ラジオで言うておりました。右奥歯のアレが取れて、また歯医者に通っています・・・もうすぐ４６歳を迎えますが歯医者は慣れません。キュイーンキュイーン歯を削られるとお腹の上で組んでいるお手手にものすごい力が入ります・・・時折襲う激痛に全身ギューとなり真冬でも汗だくになり、本気で気絶しそうになりますなので、極力薄着で行きます・・・帰り道はアホほど寒いです。歯医者は大っ嫌いですで、遊穂　花さかゆうほ　純米吟醸うすにごり　石川県　御祖酒造景気よく運気よく遊穂で花を咲かせたい！との思いから”花さか爺さん”にあやかって銘名。 花が舞うような、見た目も華やかなうすにごり限定酒。酸が効きド～ンときます。原料米・・・麹・山田錦　　掛・美山錦精米歩合・・・５５％日本酒度・・・＋７酸度・・・１，７アルコール度数・・・１８，５度１８００ｍｌ　￥３０００↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2013/02/04

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  弁当

  昨日今日と極寒です昨年はデブっていたのでさほど寒さを感じませんでしたが、７ｋｇも体重が減ると思いっきり寒さを感じます７ｋｇ分の脂肪を身にまとっているのとまとってないのではやはり違います・・・もう一回太ろかな～～～最近、弁当箱を持っているおっちゃんを良く見かけます。その度に私も弁当箱を持ちたくなります・・・コレをですヌクヌクやろな～あこがれるな～ヨメに「弁当作って」言うたら何言われるんやろな～～～弁当箱、とりあえず買っとこかな～～～～ほんで、そっと台所に置いとこかな～～～いつまでたっても置きっぱなしやろな～～～で、スペシャルな奥播磨■奥播磨　純米袋吊り雫酒　生蔵の歩み、20周年記念の限定酒。節目の記念にふさわしい、通常よりも手間がかかる手法で醸した上品で滑らか、雑味のないキレイな味わい。酒米はもちろん兵庫夢錦を使用です。アルコール度　17〜18°・日本酒度　+5.0・酸度　1.7・アミノ酸　1.9使用米　夢錦・精米歩合　55％１８００ｍｌ　￥３３６０■奥播磨　純米袋吊り零番斗瓶　生開栓注意ですが今のところ噴きませんが要注意ですモロミを味わってください１８００ｍｌ　￥３３６０■奥播磨　純米袋吊り雫酒　責め　生袋吊りのあとのモロミを佐瀬式の圧搾機で搾った最後の部分を詰めたのが「責め」です。１８００ｍｌ　￥２８３５以上ＳＰなＯＨＭでした・・・ヨロピク↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2013/01/28

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  慣れ

  iPhone 5にかえて約１０日が経ちました・・・イマイチ使いこなせておりません。本屋さんで立ち読みしていると誰かの携帯が鳴っております・・・ウルサイなー早よ出ろや誰も電話を取りません・・・私のんでした失礼しました着信音をアレに変えましたフェイスブックにも投稿しましたが、ビックリくらい時間がかかりました・・・Ｏの横のＰが邪魔です。キーボードが小さすぎでイーーーーッとしますま、そのうち慣れるでしょう。で、雪彦山　純米吟醸しぼりたて　兵庫県　壺坂酒造花や果物の香りを出すことに特化し、その香りが消えないよう無濾過で製品化。艶のある濃醇な味わいです。原料米・・・兵庫山田錦精米歩合・・・６０％日本酒度・・・＋２酸度・・・１，４アミノ酸・・・１，４アルコール度数・・・１８度１８００ｍｌ　￥３７８０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2013/01/23

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  防水

  一昨日くらいからiPhone 5に替えました。一応、雨の日の事も考え防水ケースを装着それなりの値段の割にはペラペラ感が装着して使ってみると不評の声が続出たんもっさん、水中にいるんですかたんもっさん、歯が全部抜けたんですかたんもっさん、トランシーバーみたいですよたんもっさん、何言うてるか分かりませんたんもっさん、聞こえてますかたんもっさん、ふざけてるんすかたんもっさん、もしもーーーーーしっ等など・・・どうも底のスピーカー部分が防水のアレでイマイチのようだ早速底部分をくりぬいてやったで、電話してみる。某クン・・・「あ、大丈夫ですちゃんと聞こえますけど、穴あけたら防水じゃなくなりますやん」私・・・「・・・・・・・・」で、和心（わしん）　特別純米　　　岡山県　難波酒造つややかな香りと滑らかな旨味が心地よく広がります。原料米・・・備前雄町精米歩合・・・６０％日本酒度・・・＋６酸度・・・１，６アルコール度数・・・１５度１８００ｍｌ￥２７００↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2013/01/17

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  鉄馬

  ３連休の中日、冴え渡らない天気・・・それなりに忙しいような気もする。昼過ぎ、ドドドドドッ心地よい音が須磨駅前にコダマスル。姫路のイナチョーがニューバイクで登場某、Ａ石のＩ君のように鼻は垂れてません、さすが大人です安心感がありますね。初めて見るＣＶＯブレイクアウト・・・カッチョエ～ピッカピカ写真のヨメの態度が相変わらず悪いです写真を見る限りでの想像の会話ヨメ・・・「店の前にデッカイバイク止めんといて」イナチョー・・・「スミマセン、すぐ移動します」ヨメ・・・「エンジンかけんと押して行けようるさいから」イナチョー・・・「モ、モチロンです」そんな感じですな・・・高速入り口の上り坂をビビリながら帰っていきました・・・あの坂の信号待ちは手ごわいぞビビルついでに、ネオ　ヴィヴィル　ヴィヴィル　　スペイン　赤「ジャケ買い」ならぬネーム買い飲んでみるとビビルくらい超スモーキータンニンしっかり、クセになる味わい以上７５０ｍｌ　￥１２００↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2013/01/13

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  焼魚

  今日の須磨も異常なしお昼は海でサンマを食いました・・・一人バーベキューですな気温９度・・・まぁまぁやなで、八海山　純米吟醸　新潟県　八海醸造純米酒独特の重厚さを独自の吟醸造りで改善し、飲みやすく軽快な味わいに仕上げています。上品な香りとふくらみのある旨味は飲み応えがあります。＊原料米…山田錦（麹）　美山錦（掛）＊精米歩合…５０％＊日本酒度…＋５＊酸度…1.3＊アミノ酸…1.4＊アルコール度数…15.4度＊酵母…協会9号 １８００ｍｌ　￥３７７５↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2013/01/10

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  正月

  皆様、本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年のお正月はモノスゴク歩きました元日近所のスーパー４フロア＋ユニクロ１フロア約７周＋ＡＢＣマート２日西宮の「酒もんど岡山」さんへ冷やかしに行く・・・駅から多分１０分くらい歩く。初詣の人でごった返していました・・・岡山さんは店舗前のベンチで寝ておりました。奥様は屋根に乗っております。温かい大関の甘酒を頂きました・・・寒い外で飲むと旨いですありがとうございました、来年はお土産に大関の甘酒を持っていきます温めて飲んでください。その後、西宮ガーデンズへ・・・１階から３階まで３往復はしたと思います。その帰り、三宮で降り高架下を神戸駅まで歩く・・・ふくらはぎに違和感が３日垂水のアウトレットへ・・・全館３周半は歩いたと推測されますその後、あえて下半身を苛め抜くため垂水駅周辺を彷徨う３日間の総歩行距離と消費カロリー・・・不明本日、身体がけだるいですが通常営業です。で、カンタローが３歳になりました・・・早いモンです。昼過ぎに、明石の祝さんがバイクでお越しになられました。本日改めて祝さんの凄さを知りました・・・凄いとは知っておりましたが、ココまで凄いとはある意味感動です。きっと伝説の人になるでしょうどこがどんだけ凄いのか語ります。今日の気温は４度で雪がパラついておりました・・・なのに祝さんはロンＴ１枚とダウン１枚で、しかも顔丸出しでバイクで来られました。顔は赤黒く変色してました・・・正確には桃色の饅頭にアンコが透けて見えてるような色です。白と黒、２枚に見えますが１枚です・・・レイヤーっちゅ～やつですね過去にも私は祝さんに何度も注意をしてきました・・・「祝さん、オマエそれ飲みに行く格好やろ」と。冬のツーリングで休憩ポイントでヘルメットを脱ぐたびに鼻を垂れておりました・・・ええオッサンが鼻を垂れるて・・・改めて本日聞きました・・・「寒いやろ」と祝さんはキッパリいいました・・・「寒くないですよ」と。彼はそのうち凍死するでしょうで、奥播磨　純米おりがらみ　兵庫県　下村酒造店純米の「おりがらみ」です。お酒は通常、しぼった後おりを除くために「澱引き」という工程を行いますが「おりがらみ」は読んで字の如く「澱引き」は行わず澱を絡めています。発酵中の酵母も入っていて、極微量の炭酸がスも生じています。瓶をゆすりますと、ホワ～ンと上に舞い上がり,霞のようで綺麗です。新酒らしい清冽な味わいの中にも、米の旨味をしっかり持ちつつ、おりがらみならではの優しい甘味を楽しんで頂けるお酒に仕上がっております。「にごり酒」とは別物です。冬場、体の温まる鍋料理とあわせてください・・・格別です。原料米・・・兵庫夢錦（安富町契約農家産）精米歩合・・・５５％日本酒度・・・＋６酸度・・・２，１アミノ酸・・・１，６酵母・・・９号系アルコール度数・・・１７，６度１８００ｍｌ　￥３０４５↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2013/01/04

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  年賀状

  昨年同様この時期にもかかわらず年賀状が書けてません２５日までに投函しようと心に決めていたはずなのに裏面すら出来てません昨年も書いたと思いますが、ウチのプリンターは印刷するのに時間がかかり過ぎるほどかかります・・・オレがオマエやったらもっと速いぞと毎回思います。前のプリンターはよかったな～～～～宛名は勿論手書きです・・・宛名も印刷なんて以ての外です　あじけない明日ぐらいから書こうと思います。で、年末年始のお知らせです１２月３１日ＰＭ８：００まで開いてます。１月４日から営業しております。年の瀬、ご自愛くださいませ。ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/12/29

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  靴下

  ヨメが作った得体の知れぬ靴下のぬいぐるみみたいなモノを欲しいと言う奇特なマダムが現れました・・・それも２名マダムＡ・・・「まぁなんて素敵なの～～～～～」私・・・「ど、どれのことですか・・・ひょっとしてコレですか」数日後マダムＢ・・・「前からとっても気になっていたの」私・・・「コ、コレをですかホンマなんですか」「ネコ」らしいです「サル」らしいです１人の人は大切な靴下で作って欲しいと大切な靴下持参で来られました・・・いいのですかっそんな大切な靴下を何をしでかすか知りませんよもう一人の人は「ネコ」をオーダーしました。昨日ネコが出来上がりましたが、ネコには見えません・・・むしろイヌ風です・・・イヌではないです。ヨメ曰く、「ネコを作りますけどネコにはならないかもしれません」と、伝えたらしいので大丈夫との事です。そのマダムはなんて心の広い方なのだろう。ただ、それをナンボで売るんやろか・・・で、奥播磨　純米大吟醸　伝授　兵庫県　下村酒造店奥播磨の技術の粋を伝授・・・厳選した山田錦を３８％まで磨き丁寧にじっくりと１ヶ月以上かけて醸しました。山田錦本来のふくらみある香りと、深い味わいが存分にお楽しみ頂けます。原材料・・・山田錦精米歩合・・・３８％日本酒度・・・＋７酸度・・・１，５アミノ酸・・・１，２酵母・・・９号系アルコール度数・・・１７，２度１８００ｍｌ　￥８６６２↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/12/24

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  クビ

  やっぱり冬は寒いですね「首」の付くところを暖めるとイイらしいです。首・手首・足首・乳首・・・あっ、チクビはちゃうわカンタロー、寒いので耳あてをしていましたが大人用なので何回定位置に戻してもズレます・・・ほっぺたグニュ～なっとるがなどこ温めとんねんで、遊穂　しろのゆうほ　純米おりがらみ　石川県　御祖酒造しっかりとした旨味と酸があり、新酒らしいピチピチと元気良く、フレッシュな酒に仕上がっています。遊穂の”しろ”は瓶底にうっすらとにごりが入っている”うすにごり”というか”おりがらみ”です。ラベルもこれまでの遊穂の印象をがらっと変える白いラベル。これは雪の降る能登の白い冬をイメージしたものだということです。炭酸ガスを含んでいるので、飲んだ時のプチプチ感が心地よいです。吹きこぼれる程では無いと思いますが、開封前には振らないで下さい。～蔵元のコメント～酸もアミノ酸もしっかりとあり、遊穂の新酒らしいインパクトのある純米酒に仕上がりました。たまたま上槽日の夜食は中華尽くしでしたが、シュウマイ・春巻き、エビチリ、もやし炒め、よく分からない中華風お好み焼きなど全て相性バッチリです。～データ～原料米・・・麹米：石川県産五百万石60％精米　掛米：能登産能登ひかり55％精米日本酒度・・・＋４　酸度・・・２．１　　アルコール・・・１８～１９度１８００ｍｌ　￥２６８０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/12/19

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  怒！

  さすがに１２月は忙しいです。昨日、路肩に車を止め荷物を持ち得意先に向かおうとすると見知らぬおっちゃんがツカツカと私の所によって来ました。おっちゃん・・・「お兄ちゃん、ちゃんと枠の中に車止めてくれへんか」私・・・「あー、ちょっとはみ出とーな、入れるわ」私は車を入れ直しました。おっちゃんは満足げに自分の車へ戻り、カバンを取り出し何処かへ行こうとしましたが、おっちゃんの車は明らかにむちゃくちゃ枠外でした・・・しかも斜めやし気が付けば私は叫んでいました・・・「おっちゃん、はみ出すぎや」おっちゃんは振り向き、ニヤッとして走り去りました。な、なんでオレ怒られたんやで、小左衛門　初のしぼり純米　岐阜県　中島醸造新酒の出来上がりはいつですかもうすぐですかあれから１年経ったんですね本当に１年経ったのですか？今年、３月ってありました・・・の、小左衛門今年も「初のしぼり」は五百万石で５５％精米です。新酒ならではの爽やかなフレッシュ感、吟香も心地よく旨味のあるお酒に仕上がっています。原料米・・・富山県産　五百万石精米歩合・・・５５％日本酒度・・・＋５酸度・・・１，５アルコール度数・・・１６度台１８００ｍｌ　￥２７００↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/12/16

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  五厘

  昨日から更に寒いです・・・明日の朝は気温１度らしいですそんなクソ寒い中、カンタローが「毛がモジャモジャやから切ってくれ」と申しました。普段は３ｍｍの坊主頭ですが、３ｍｍのアジャスターが見つかりません・・・で、９ｍｍで刈ってやりました。散髪が終わると、カンタローは自分の頭をさわり「まだモジャモジャや」と不服そうなので「ほな、ツルツルにするか」と聞くとウレシそうに「ウン」と答えました。で、アジャスターを付けず５厘刈りです満足したみたいですが、鼻水が垂れてきつつありますシャツを着る時、脱ぐ時、頭に引っかかります。私も高校１年生の時に５厘刈りをしました・・・暖簾をくぐると普通に頭が引っかかりましたムチ打ちみたいになります。５厘刈りの宿命ですなで、天狗舞　山廃純米　生原酒　石川県　車多酒造＜季節限定商品＞ 山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。原料米／五百万石等の酒造好適米100％使用 精米歩合／60％(全量自家精米) 保管／冷蔵庫 10度前後でお楽しみいただけます。１８００ｍｌ　￥３２９０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/12/06

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  改造

  雪は降ってませんが冷え込んでますこの時期が懐かしいです冷蔵庫をもう１基投入ビフォーアフター今週、棚の改造予定・・・これで店内がすっきりとなり、気持ち良くすごせるはず。何故、１２月の忙しい時期にこんな事をするんだろう・・・もっと暇な時期はたくさんあったはずなのにで、２４ＢＹ　奥播磨　純米おりがらみ　兵庫県　下村酒造店純米の「おりがらみ」です。お酒は通常、しぼった後おりを除くために「澱引き」という工程を行いますが「おりがらみ」は読んで字の如く「澱引き」は行わず澱を絡めています。発酵中の酵母も入っていて、極微量の炭酸がスも生じています。瓶をゆすりますと、ホワ～ンと上に舞い上がり,霞のようで綺麗です。新酒らしい清冽な味わいの中にも、米の旨味をしっかり持ちつつ、おりがらみならではの優しい甘味を楽しんで頂けるお酒に仕上がっております。「にごり酒」とは別物です。冬場、体の温まる鍋料理とあわせてください・・・格別です原料米・・・兵庫夢錦（安富町契約農家産）精米歩合・・・５５％日本酒度・・・＋５酸度・・・１，７アミノ酸・・・１，５酵母・・・９号系アルコール度数・・・１７～１８度１８００ｍｌ　￥３０４５↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/12/02

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  解消

  ２歳１０ヶ月児カンタロー、イライラすると無言で自転車を引っ張り出し、店の前の道を暴走します２～３往復すると落ち着きを取り戻し、店に帰ってきますで、天寶一　純米　山田錦７５　広島県　(株)天寶一冬季限定酒地下常温熟成綺麗で柔らかな旨みがお楽しみいただけます。後味もスパッとキレて飲み飽きしないお酒です。お燗のみならず常温・冷でも美味しいですよ４２度位での旨味の広がりは秀逸。原料米・・・広島山田錦精米歩合・・・７５％日本酒度・・・＋３酸度・・・１，５酵母・・・協会９号アルコール度数・・・１４,８度１８００ｍｌ　￥１９９５↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/11/26

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  視力

  皆さんはご存知だろうか「レーシック」とやらを・・・Laser in Situ Keratomileusisの頭文字を取ってLASIK。ギリシャ語でKeratosは「角膜」、Mileusisは「修正する」という意味です。ですからＬＡＳＩＫとは、レーザーで角膜を修正するということです。私は小学３年生の時、両目２，０ありました・・・しかし、勉強のしすぎがタタリその年を境に視力は低下していきました。で、中学生の頃には０，０２とかになってしまいました・・・もはや裸眼では何も見えません状態ですそして３９歳の冬、レーシックの手術をしました・・・あれから６年、快適かつモノスゴク見えます。年々よく見えていくような気がします・・・今なら２，７くらいあるでしょうね見えすぎて困っちゃうで、小左衛門　山廃本醸造無濾過生原酒　岐阜県　中島醸造アッミーーーゴッの小左衛門濃醇！小左衛門の山廃の原型・・・始禄の時代から造り続けるこの味わい・・・お米の美味しさが全部お酒に出ています。粕歩合が２０％を切ると言う事はかなり溶け込んでいる証拠です。純米では越えられない旨味を持ち合わせた濃醇なお酒に仕上がっております。今の暑い時期、小左衛門　山廃本醸造無濾過生原酒＋某飲料がチョーオススメです！アミーゴッ単独ではロックで、冷やして、常温で、ぬる燗で、熱々の燗で、あるいは燗が冷めても味は崩れません。酸が強いため肉系や油系、味噌系などに良く合います。あっ玉子焼きにもね。で、まだまだあるよポン酢でお鍋をやる時、是非飲んでください・・・頬ずりしたくなります。原料米・・・麹・山田錦　　掛・加工米（一般うるち米）精米歩合・・・７０％日本酒度・・・-３酸度・・・２，６アミノ酸・・・３，０アルコール度数・・・１９，６度粕歩合・・・１９％１８００ｍｌ　￥２５００ ↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/11/22

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  解禁

  チョコレートばっかり食うとったら顔ブツブツになるぞで、アルガーノ甲州２０１２　と　アルガーノ　ベリーＡ２０１２　山梨県　勝沼醸造２０１２年は、結実期の８月９月の雨量が平年の１０％程度と極端に少なく、日中と夜温の温度差が１３度と大きかったため、糖度は高く色合いも充実したため1995年以来の当たり年といわれる最高のミレジムになりました。どうぞ、今年の豊かな収穫に感謝しヌーボーワインと共にお祝いしましょう。アルガーノ甲州　２０１２甲州種をやさしく搾り、丁寧に発酵させ、辛口に仕上げた白ワインです。適度な酸があり、きりりと優しい果実味を感じ、甲州特有の微かな渋みがアクセントになっています。パスタや鶏、豚肉のお料理だけでなく、お造りやお鍋など和の食にも良く合います。アルガーノ　ベリーＡ　２０１２キャンティーのような甘い香りと、ダークチェリーのような綺麗な色が特徴です。凝縮感と程よい酸味のバランスが取れたライトタイプのワインです。すき焼き、たれの焼き鳥、肉じゃがなどには抜群の相性、焼肉、スペアリブ、ともピッタリです。７５０ｍｌ　各　￥１５５４↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/11/13

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  雨

  寒くなるとウチの犬達はよく寝ます。昨日は雨だったので一日中犬達は家にいました・・・２３時間半は寝ていましたデカイほうのミニチュアシュナウザーは特に雨が嫌いで、無理やり散歩に連れて行くとイヌのくせにつま先歩きをします・・・よほど濡れるのがイヤなのでしょう小さい方のミニチュアシュナウザーは雨は平気ですが、雨の日に限ってウンコをよくします・・・小出しするのでウンチ袋がもったいないです。冬の雨はつらいですで、八海山　しぼりたて原酒　新潟県　八海醸造期間限定発売となる、しぼりたての”原酒”。 しぼりたてならではのフレッシュな荒々しさに、心地よい爽やかな香味。 越後で候（えちごでそうろう）限定酒青ラベルです。 原料米・・・山田錦(麹)五百万石.ゆきん子舞.他(掛)精米歩合・・・６０％日本酒度・・・＋４酸度・・・１，０アミノ酸・・・１，５　 使用酵母・・・協会７０１号.Ｍ３１０アルコール度・・・１９度１８００ｍｌ　￥２４０８※写真は３００ｍｌ　￥５３０です。↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/11/12

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  安全策

  １０数年間で１回だけ車にちょっとだけ轢かれた事のあるアメリカンショートヘアー風の飼い猫ピース・・・日々、車の下や道路の真ん中で寝たりするのでとりあえずデカイ鈴と光る首輪を付けてやりました。コイツからしたら「もっと早く付けてくれよ」と、思っているかもねアメリカンショートヘアー風なだけに道行く人はいろんなことを言います。「このネコはアメリカンショートカットか」・・・とか「おっ、アメリカントラディショナルやな」・・・とかむちゃくちゃやで、酒折デラウエアー２０１１　山梨県甲府市　シャトー酒折コレは旨い！セミスイート！デラウェア種はご家庭で一番よく食べられているあの“種なし葡萄”です。トロピカルフルーツの様な香りとレモネードを思わせる爽やかな甘みと酸味のバランスが、魚介類、やパスタ料理によくあいます。アルコール分も９％とやや低めなのでアルコールはちょっと苦手という方にもおいしく召し上がっていただけます。是非一度おためし下さい・・・虜になりますまるでブドウを食ってるみたいです飲み頃温度は５～７度７２０ｍｌ　￥１４７０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/11/09

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  レジで

  ホームセンターでレジ待ちをしていると前のおっちゃんが乾電池２個をクレジットカードで支払いました。レジのおねーちゃん・・・「お支払いは１回でいいですね」オッチャン・・・「ひゃ、１００回で・・・ヘヘッ」レジのおねーちゃん・・・「１回ですねありがとうございます」バッサリとぶった切られたおっちゃんの顔は真っ赤っかでした・・・恥ずかしがるのならしょーもない事言うなよそれも小声で後ろに並んでる私たち全員が「１００回で」と続いたら少しは面白いのでしょうが・・・。で、八海山　吟醸　　新潟県　八海醸造原料米や製造歩合など、全てにおいて大吟醸並みの製法により造られました。ほのかに香る繊細な吟醸香と優しく滑らかな口当たり、切れのある後味が心地よい余韻を残します。きめ細かで綺麗な味わいです。＊原料米…山田錦（麹）　美山錦（掛）＊精米歩合…５０％＊日本酒度…＋５＊酸度…１，０＊アミノ酸…１，２＊アルコール度数…１５，５度＊酵母…協会９号１８００ｍｌ　￥３４６９ ↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/11/05

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  林檎

  私はリンゴをかじる事が出来ません。リンゴをかじったときのシャリッの音がダメです・・・ゾワーとサブイボが出て、力も抜け崩れ落ちそうになります。分かりやすく言えば黒板をキーーーとやったときキャーーーというのと同じです・・・それが耳で感じるのではなく口の中での直接的な出来事なのでドエライ事です。リンゴジュース・アップルパイ等はＯＫです。昨夜、「酒屋冥利の会」の反省会と今後の作戦を練りました。次回も結構なイベントが出来そうな予感がします・・・楽しみです。帰り道、カンタローはスケボーの兄さんと仲良くなりました私事ですが前々から気になることがございます・・・Ｓ酒店のＧ郎ちゃんの短パンの丈が短すぎです・・・ひざ上１０～１５ｃｍくらいはあるでしょうか・・・とってもナイスですで、梅乃宿　あらごしりんご　奈良県　梅乃宿酒造国産のりんご果汁と果肉をぎっしり詰め込んだ和のリキュール。りんごの自然な甘みと瑞々しさが広がり、すりおろしりんごと角切りりんごが口の中で踊るポップなリキュール。飲みごたえのある爽やかさ。ロックでどうぞ。原材料・りんご・醸造アルコール・糖類・日本酒・ビタミンＣ・アルコール度　7°１８００ｍｌ　￥２９４０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/10/29

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  革細工

  以前、ヨメに作ってもらったリップケースをもとに今度は携帯ケースを作ろうと近所の靴屋kokochiに革を貰う。３ｍｍのブ厚めのヌメ革、５０ｃｍｘ５０ｃｍとオマケ今使っている携帯ケースは両サイドがむき出しなので携帯電話本体のふちをそこらじゅうにぶつけボコボコになってしまいます・・・よく「プッその携帯って使えるんですか」って聞かれますボコボコになってから作るっちゅ～のもなんですが・・・今後、必要は無いかもしれないi fhone５を万が一購入した場合も想定した作りにしようと思案中・・・果たして完成するんだろうかで、始禄（しろく）　三百年旨口　山廃本醸造 　岐阜県　中島醸造熟成を経て・・・地元の始禄熟成を経たこのお酒は、冷・常温・燗　どの温度帯でも常に変わらぬ一定の味を保ち、非常にバランスのいいお酒です。原料米・・・麹・兵庫夢錦　　掛・岐阜瑞浪米精米歩合・・・７０％日本酒度・・・＋２アルコール度数・・・１４，９度その中でも特にお勧め温度帯は５０～５５度です１８００ｍｌ　￥１９３０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/10/25

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  ？

  先日、iPhone 5を予約しに行きました。店員さんと色々話をしていると、今使っている折りたたみ式の携帯でいいじゃないとなりました・・・私はいったい何をしに行ったのでしょう店員・・・「iPhone 5でなにをなさいますか」私・・・「何をするっつーてもな～・・・フェイスブックくらいかな～・・・それもそんなマメにせぇへんしな～～めんどくさいし・・・音楽もi podあるしな～・・・家に帰ったらi padもあるしな～・・・何するんやろ」店員・・・「・・・・・・・・・・・・」重～い空気やったで、遊穂　未確認浮遊酵母使用　きもと純米　無濾過・生原酒　石川県　御祖酒造技術研鑽の意味も含めて、今年初めて本格的な「生酛造り 」挑戦した際に、うちの蔵に多く住む酵母は誰なんだろう ・・・　折角だから挑戦的に酵母無添加にしよう・・・と醸した酒です。遊穂らしい「力強い旨味」、「コク」。しっかりとした「酸」。 全てのバランスが素晴らしく良く、ボリューム満点です。冷やしても美味しく頂けます。生原酒ではありますが、ぬる燗にすると穏かな優しい味わいとなりこちらもお奨めです原料米・・・麹、五百万石　掛、能登ひかり精米歩合・・・麹、６０％　掛、５５％日本酒度・・・+０，７酸度・・・３，０アミノ酸・・・３，１アルコール分・・・１８,９度１８００ｍｌ　￥２８００↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/10/19

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  想像

  １０月３日、南アフリカで新種の小型草食恐竜の化石が見つかったとの報告が科学誌「Zookeys」の電子版に掲載された。写真は恐竜の想像図。シカゴ大学提供（２０１２年　ロイター）万が一、コイツがどこかで生きていて、この画像を見たとしたらなんて思うのだろうプッコイツなんちゅ～マヌケな顔しとんねんえっコレ、オレのことか勘弁してくれよ～頭のファファはなんやねんバカにしとんかそんなん生えてへんし目も丸すぎるやろ・・・オレ恐竜やっちゅ～ねんホンマはもっと鋭いしなんでおちょぼ口やねん・・・オレ恐竜やっちゅ～ねんホンマはもっとグワっとデカイしもっとホネをよく見て想像してくれよオレ、恐竜やぞと、確実に思うだろう・・・気の毒だで、八海山　普通酒　　新潟県　八海醸造吟醸酒に叶う高度精白米の使用と低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれました。仕込み水として使用している「雷電様の清水」の如く、スッキリとした飲み飽きしない味わいです。昔から地元で愛飲され続けている、まさに地の酒。冷よし、燗よし、お好みでお楽しみくださいませ＊原料米…五百万石（麹）　ゆきの精（掛）＊精米歩合…６０％＊日本酒度…＋４＊酸度…１，３＊アルコール度数…15.4度＊酵母…協会7号 １８００ｍｌ　￥２０００↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/10/12

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  酒会

  「酒屋冥利の会」イベント第一弾「今宵大人の貸切水族園」参加者１０４名幻想的な雰囲気の中、酒は進み・・・会話も弾む少しの不手際もあり、次回は修正「来年もまたここでやってください」・・・その声、多し酒屋冥利に尽きる・・・ありがとうございました。また来年皆様、お疲れ様でした↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/10/09

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  運動会

  カンタロー、生まれて２度目の運動会ですまたしても最初は泣いていましたが、昨年ほどではなかったです。走る姿も様になってきました数分、何かを見つめていました・・・何かは分かりません聞いても昨日の出来事を語り始めたので、何を見つめていたのかは不明のままでした。１年って早いですねで、奥播磨　純米おりがらみ　　兵庫県　下村酒造店純米の「おりがらみ」です。お酒は通常、しぼった後おりを除くために「澱引き」という工程を行いますが「おりがらみ」は読んで字の如く「澱引き」は行わず澱を絡めています。発酵中の酵母も入っていて、極微量の炭酸がスも生じています。瓶をゆすりますと、ホワ～ンと上に舞い上がり,霞のようで綺麗です。新酒らしい清冽な味わいの中にも、米の旨味をしっかり持ちつつ、おりがらみならではの優しい甘味を楽しんで頂けるお酒に仕上がっております。「にごり酒」とは別物です。これからの季節、体の温まる鍋料理とあわせてください・・・格別です。原料米・・・兵庫夢錦（安富町契約農家産）精米歩合・・・５５％日本酒度・・・＋６酸度・・・２，１アミノ酸・・・１，６酵母・・・９号系アルコール度数・・・１７，６度１８００ｍｌ　￥３０４５↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/10/06

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  真実

  ようやく訪れた私の季節オ～タム・・・四季それぞれ色と匂いがあるが、秋の色と匂いは慕わしく、そして切ない・・・あぁセンチメンタルジャーニー・・・伊代はもう何歳になったのだろう。秋の夜長の昨日、某酒屋とミスドでの出来事・・・こんなにも衝撃な事があるのでしょうか？今回は名前はふせておきます・・・イニシャルもナシです（プライドもあるでしょうから）「アイスコーヒーはかき混ぜない派」らしい某酒屋。なんなら「かき混ぜるなんて軟弱なことオレはしないぜ・・・ワイルドだろぉ」くらい「アイスコーヒーはかき混ぜない派」をＦＢ上でも豪語している某酒屋。果たしてソレは本当なのだろうか？・・・本当ならば筋金入りの「アイスコーヒーはかき混ぜない派」だ。昨夜、打ち合わせで行ったミスドでアイスコーヒーを注文・・・グラスの横にはカップに入ったミルクが置いてある。慣れた手つきでミルクを開け、アイスコーヒーに投入・・・私はゴクリと息を飲む。その瞬間、私は自分の目を疑った・・・と、同時に失禁したえ、えーーーっ祝さん！あっ名前書いても～たアイスコーヒーかき混ぜてますやん！モノスゴク慣れた手つきでクリンクリンて思いっきりかき混ぜましたねあれだけ「アイスコーヒーはかき混ぜない派」と豪語していたのにウソつきで、播州一献　純米　　兵庫県　山陽盃酒造兵庫夢錦を１００％使用。米の優しさと無濾過ならではの風味、ビシッとくる酸味があり旨さが口中に広がります。原料米・・・兵庫夢錦精米歩合・・・６５％日本酒度・・・＋３酸度・・・１，９アミノ酸・・・０，７アルコール度数・・・１５～１６度１８００ｍｌ　￥２３１０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/10/02

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  左右

  長崎県・五島列島からバイクで来た兵・・・それもウインカー前後故障でひたすら手信号みんなビックリしたやろな～・・・あのお兄ちゃん手上げたり曲げたり何しとんねんて幾度と無く交差点を曲がろうとするとお巡りさんが・・・曲がりたいけど直進整備不良で切符を切られるらしいウインカーなしは恐ろしや～～～～来る途中、何軒かバイク屋に寄ったのだが解決せず須磨に到着モジュールの故障なのか、ただ単なる断線なのか、原因は不明・・・近所のバイク屋に電話してみるもバイクを預かって見てみないと、との返事。長崎の兵は今から三重県まで行かねばならぬ・・・預けはムリだ三重の次は静岡らしい違うバイク屋を紹介・・・定休日だった結局、肝心の酒の話は無くバイクの話だけして長崎の兵は須磨を後にした・・・幸運を祈る。で、五島灘　無濾過　芋焼酎２５度　長崎県　五島灘酒造新上五島町で契約栽培された紅さつまを使用して仕込みました。焼酎の旨味を最大限に残すため、濾過をせず手作業で油のすくい取りだけをしました。旨味成分を取り除いていないため、うすく濁り成分が綿状の浮遊物として出現することがありますが、焼酎の劣化ではございませんのでよく振ってお飲みくださいませ。常圧蒸留白麹仕込みさつまいも・米麹１８００ｍｌ　￥２６２５↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/09/26

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  Ｒ神

  日本酒ＬＯＶＥＲＳも過去最高の約９３０名の入場者数を記録し、無事終了しました。何のトラブルも無かったかのように見えますが、唯一とてつもないトラブルが発生しておりました・・・知っているのは僅か数名。某Ｒ神酒造専務がホテルからサンボーホールに向かう道中、不審者と見られ職務質問されました・・・で、あわや遅刻イイ人ですが、見た目は絵に描いたような挙動不審者ですガンバレ～ブースもとてもシンプルで質素です・・・どちらかといえば負のオーラが出ております来年はもっとハデに行こうぜで、尾瀬の雪どけ　瓶囲い本生　純米吟醸　群馬県　Ｒ神酒造２０ＢＹよりリニューアル！精米歩合５５％→５０％・槽しぼり。しぼってすぐに瓶詰め低温貯蔵させた、フレッシュな香りそのままの、まろやかな味乗りの純米吟醸酒です。酸味強いです。使用米：兵庫県産山田錦一等米精米歩合：５０％日本酒度：＋１酸　度：１，７ALC:１７１８００ｍｌ　￥２９４０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/09/19

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  須磨浜

  １９７９年にビー​チボーイズがリリースした「思い出のスマ浜」という曲​について、これまで３０年間、sumahama（須磨浜）なのか、訛ってsunahama（砂浜）なのか、どっちなんだという疑問が須磨の住民にはございました。先週放送された「探偵！ナイトスクープ」で遂にその疑問が明らかにされました。「須磨を西海岸化し隊」隊長が「探偵！ナイトスクープ」長原成樹探偵と一緒に突撃体当たりで​調べて来てくれました。分刻みのスケジュールの隙間を縫って質問結果、それはまぎれもなく「須磨海岸」のことを歌った歌だったのだ曲を書いたマイク・ラブさんの口から「須磨海岸には行ったことはないけれど、この歌は日本の須磨というところの海岸を歌った歌だよ」感動や～この歌は当時マネジャーでもあり、恋人でもあった方が５才まで須磨に住まれており、その方の話を元に書いた詩が「sumahama」だったのだ。私たちの愛する須磨にとってすごく大きなパワーになるのである　須磨海岸から須磨浜へ・・・「想い出のスマ浜」を聞かれたことのない方、当時の貴重な映像がYouTubeにアップされているので是非ご覧下さいで、須磨　純米　　兵庫県　太田酒造程よい酸味があり芳醇な味わいです。１８００ｍｌ　￥２０００真冬、寒風吹きつける須磨浜でグビッと飲んでください「思い出のスマ浜」を聴きながら「須磨浜」Ｔシャツもあるよ↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/09/16

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  感謝

  １０／８（月・祝）開催の須磨海浜水族園を借り切っての酒の会は​満員御礼となりました。エントリーくださった皆様ありがとうございました↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/09/14

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  鉄人

  金本、引退か～あと１本ホームランを打てば田淵幸一の通算ＨＲ記録を抜くのだが、抜いて欲しいような欲しくないような・・・複雑な気持ちです。私の中でのホームランバッターは王貞治でもなければ落合博満でもない、田淵幸一なのだ。あの美しき放物線は正に芸術小中高の野球部諸君にもYouTubeで見てもらいたい・・・参考になるぞ引き付けて前でさばく・・・よしっいいぞ君たちも明日からホームランバッターだで、奥播磨　山廃純米　生　ひやおろし　　兵庫県　下村酒造店※今年は「ひやおろし」の表示はございません。夏を越えて絶品の生熟成完全発酵しっかりと味が乗っています。酸があり、芳醇で力強い厚みのある味わいです。協会７号酵母特有の、みずみずしく熟れたバナナのような香りがあります。原料米・・・兵庫夢錦精米歩合・・・５５％日本酒度・・・＋６酸度・・・２，４アミノ酸・・・２，２アルコール度数・・・１７，４度１８００ｍｌ　￥３０４５で、ニコちゃんお猪口も入荷しました大きさは４合瓶と比較してくださいニコちゃんで飲まない日本酒なんてクリープを入れないコーヒーのようだ・・・１個　３００円です。↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/09/13

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  増設

  商品の増加に伴い、棚を１段増設しました。無理のある５段目が完成しました棚の前に立ってみると、棚がそびえ立っています・・・５段目は何が置いてあるのか分かりません棚の前に立つとこんな感じです汗だくの私を見てヨメが一言放ちました・・・「売る気無いやろ」そう思うかやっぱ高すぎるよねーーーーで、梅乃宿　山廃純米吟醸ひやおろし　　奈良県　梅乃宿酒造ゆっくりと酵母を育てて、じっくりと醸して、味わい深くバランスのとれた旨み作る、昔ながらの山廃仕込みで手間暇惜しまず創った純米吟醸です。しかも豊かな味わいの中に瑞々しさを十分たたえた純米吟醸です。熟成を経て『まろみ』を深めたひやおろしをお楽しみください。ぜひ燗で呑んでみてください。原料米・・・山田錦・日本晴精米歩合・・・５０％日本酒度・・・＋１酸度・・・１，６アミノ酸・・・０，９アルコール度数・・・１５～１６度１８００ｍｌ　￥２７３０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/09/11

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  悩む！

  パソコンの前に見慣れないノートが手に取ると、小学２年のムスメのものらしい。表紙を読むと「だじゃれノート」とキタナイ字で書かれてある。だ、だじゃれノートて恐る恐るページをめくり読んでみた・・・私は苦笑いのまま椅子から崩れ落ちたしょーもなーーーーー今時、その辺のオッチャンも言わんぞゾワッとし、すかさずノートを元の位置に戻した・・・アイツはこんな事をわざわざ書き綴っているのか書き綴ることは他にイッパイあるぞしかし、いつ発表する気なのだろう・・・発表された時のリアクションはどうしたらいいのだろうウソでも必要以上に笑ってやるべきなのか・・・それとも聞こえてないフリをしたほうがいいのだろうかダメだ、２回も聞きとーないわ・・・無意識に殴ってしまうかもしれない自分をあぁ、どうしたらいいのだ何個か書こうと思いましたが書く勇気が湧いてきませんので読みたい方はお申し付けくださいで、道灌　フクノハナ純米　生　　兵庫県　大田酒造フルーティでフレッシュな香りです。味わいは濃厚でトロリとした甘味があり青リンゴのような爽やかな余韻が残ります。原料米・・・フクノハナ精米歩合・・・６０％日本酒度・・・＋１酸度・・・１，３アルコール度数・・・１７～１８度１８００ｍｌ　￥２５２０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/09/05

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  非日常

  テーマは“非日常”オモロイ事を求める酒屋集団「酒屋冥利の会」スタートします 営業を終えた須磨海浜水族園で優雅に泳ぐ魚たちを見ながら兵庫県の食材を使った料理を楽しみながら兵庫県のお酒を蔵元さんと一緒に楽しんでみませんか？完全なる“非日常”。だからこそ存分に楽しみたい【開催日時】２０１２年１０月８日（月・祝）【場所】須磨海浜水族園大水槽前【会費】おひとり様１万円【スタイル】着席・ビュッフェスタイルイメージ写真です【お越し頂ける蔵元さん】（あいうえお順）明石鯛さん奥播磨さん菊正宗さん大黒正宗さん播州一献さん都美人さん来楽さん【お問い合わせ】以下の酒屋さんで受付開始しております※イナチョーさんの電話番号が間違っています０７９－２４６－２７００です。↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/09/03

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  番外編

  小豆島ツー番外編船内に潜むスナイパー　私は至近距離から狙われ気絶したで、天狗舞　山廃純米ひやおろし　石川県　車多酒造山廃仕込は天狗舞の真骨頂であり、特有のボディの厚い深みのある味わいを作り出しています。この「ひやおろし」は、山廃仕込による芳醇な香りと酸味が調和した純米酒です。お召し上がりとしては、常温または冷やされるのが宜しいと思います・・・が、あえてぬる燗でどうぞ。原料米・・・五百万石精米歩合・・・６０％日本酒度・・・＋３アルコール度数・・・１８度１８００ｍｌ　￥２９４０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/08/29

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  小豆島

  快晴の日曜日、ＡＭ５時起床・・・まだ日は昇っておりません、夏も終わりやな～。犬達を散歩に連れて行きましたが、普段はまだ寝ている時間なので２匹とも全く歩く気がなくダラけまくりです。ＡＭ６時すぎ、ヨメと子供たちは車で、私はバイクで家を出ました。酒屋軍団と明石ＳＡで７時待ち合わせ・・・ＭＤ岡山さん・１２３８さん・Ｎ明石の弟酒屋・私たちは少し早めに到着。出発ギリギリにＮ明石の「あれ？今日はカッパじゃないのね酒屋」が到着・・・姫路港へ向けて出発ヒソヒソ話をしているわけではございません姫路港に着くと姫路のＭｒイナチョーがお見送りに８時半、姫路港を出港。姫路港から小豆島の福田港まで１００分の船旅です・・・カンタローは今、船に乗っていることを分かっているのでしょうか？・・・話をしてみるとあまり分かってないようでした今回の小豆島ツーは限られた時間内に島内一周と観光名所をサクッと回ります。まずは福田港を出発してR436を南下します。 走って数分で「八人石」に到着。大阪城築城の際の石丁場で、その昔、城石を切出し中の8名の石工職人が犠牲になったといわれる石です。詳細は「八人石」をクリックしてください。その後、「二十四の瞳」田浦尋常小学校へ夜に来たら怖いやろな～で、数百メートル先にある「二十四の瞳　映画村」に川のようですが、実は海です・・・デコにタンコブのある魚が実にナイスです映画村の奥が海で、モノスゴク綺麗です・・・飛び込みたいです昔のバスが飾られて？放置されて？います。運転も出来ますで、お腹がすいたので昼食・・・生そうめんセット９３０円可もなく不可もなくっちゅ～ところですね。その後、　暑さで記憶を失いました「寒霞渓」・・・絶景とはこういう所を言うのですね山の頂上は涼しいので記憶が少し復活しました。紅葉の時期が最高らしいですで、帰りのフェリー・・・火照った体を癒してくれます。皆様、お疲れ様です。で、播州一献　純米吟醸ひやおろし　　兵庫県　山陽盃酒造地元米の兵庫夢錦を１００％使用し、４月に上槽したものを約５ヶ月間土壁の貯蔵庫にて熟成させました。独特の酸とコクのある飲み口が特徴です。冷と燗とでは違う表情が見られます原料米・・・兵庫夢錦精米歩合・・・５５％日本酒度・・・＋３酸度・・・１，６アミノ酸・・・１，０アルコール度数・・・１７～１８度１８００ｍｌ　￥３０４５↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/08/27

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  涙

  人は歳を重ねるにつれ涙もろくなるという高校野球も早いもので明日決勝戦が行われます。毎晩「熱闘甲子園」を欠かさず見ておりますが、私はすぐに泣いてしまいます・・・別に母校が出ているわけでもなく、知り合いが出ているわけでもなく・・・選手や監督、応援してる人が泣いていると、すぐもらい泣きしてしまいます。年々涙腺の弱りが激しいです。ムスメの空手の試合でもそうです。自分の子が試合が終わり、泣いてる姿を見て親が泣いているのは良く見かけますが、私は全然知らん他人の子達でも泣いてしまいます・・・「よう頑張ったなぁ、うぅぅ」試合会場で一番泣いているのは恥ずかしながら私でしょう。周りから見たら「あのオッサン何人子供おんねん」と、思っているでしょう・・・泣きすぎです。テレビの「初めてのおつかい」も泣いてしまいます。子供が生まれる前はまったく興味の無い番組でしたが、今は常に号泣です「よう行けたなぁ、うぅぅ」で、小左衛門　純米吟醸　播州山田錦（火入れ）　岐阜県　中島醸造山田さんの山田の小左衛門「山田錦」と言えば、多くの銘酒を造り出す代表的な酒米で「酒米の王様」とも呼ばれています。この山田錦誕生には諸説ありますが、有力なものとして北播磨説が挙げられます。時代は明治初期、場所は兵庫県多可郡、杉原川・加古川の恵みに潤う中町（現多可町）でのこと・・・当時一面に作られていたのは「安田米」という酒米でした。ある年、その中にひときわ大粒な米をつけた稲穂が見つかりました。田の持ち主、山田勢三郎翁はそれを持ち帰り「山田穂」と名付けて栽培してみました。出来上がると非常に酒に適していたというのだ！後に改良が加えられ「山田錦」の誕生となりました。「山田錦」の生みの親「山田勢三郎翁」の後継者５代目となる山田正壽さんが今作っている山田錦を使用し醸されたのがこの純米吟醸　山田錦であります。蔵元の想いに共感してくださった山田さんから分けて頂いた「本流」とも言うべき山田錦で醸されたこのお酒の特徴とは・・・↓しっかりとした味しっかりとした吟醸香酸によるキレのよさ味に透明感があります原料米・・・播州山田錦　特等１００％精米歩合・・・６０％日本酒度・・・＋５酸度・・・１，９アミノ酸・・・１，１アルコール度数・・・１７，１度 １８００ｍｌ　￥３０００↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/08/22

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  今年も

  今年も日本酒の魅力を伝える「日本酒LOVERS神戸2012」を開催いたします。ぜひ足をお運び、日本酒の世界をお楽しみください。日時：2012年9月17日（月・祝） 12:00～16:00場所：神戸サンボーホール１Ｆ大ホール神戸市中央区浜辺通５丁目１入場券:3,000円 （前売制:限定800名様）※当日券はございません※入場券は7月上旬よりさけぼう'sの３店と協力酒店で販売します。参加蔵元（代表銘柄・所在地）※五十音順：敬称略秋鹿（秋鹿酒造・大阪府）石鎚（石鎚酒造・愛媛県）奥播磨（下村酒造店・兵庫県）尾瀬の雪どけ（龍神酒造・群馬県）香住鶴（香住鶴・兵庫県）亀泉（亀泉酒造・高知県）雁木（八百新酒造・山口県）菊姫（菊姫・石川県）紀土（平和酒造・和歌山県）くどき上手（亀の井酒造・山形県）剣菱酒造（剣菱・兵庫県）黒龍（黒龍酒造・福井県）七本鎗（冨田酒造・滋賀県）篠峯（千代酒造・奈良県）仙介（泉酒造・兵庫県）蒼空（藤岡酒造・京都府）獺祭（旭酒造・山口県）玉川（木下酒造・京都府）竹泉（田治米・兵庫県）忠臣蔵（奥藤商事・兵庫県）鳥海山（天寿酒造・秋田県）道灌（太田酒造・兵庫県）播州一献（山陽盃酒造・兵庫県）福寿（神戸酒心館・兵庫県）都美人（都美人酒造・兵庫県）名刀正宗（田中酒造場・兵庫県）八重垣（ヤヱガキ酒造・兵庫県）遊穂（御祖酒造・石川県）来楽（茨木酒造・兵庫県）るみ子の酒（森喜酒造場・三重県）※予告なく変更する場合がございます主催：さけぼう’s [ 日本酒 Bar たちきや/酒・肴 才谷梅太郎/播州地酒と全国銘酒・肴 ひの ]協力：酒のてらむら /すずらん吉田商店/すみの酒店/丹元商店/LIQUOR’S BODEGA松岡商店しかし、私の中では新幹線っちゅ～たらはコレやな～最新のヤツもええんやろうけどコレやな～あ～ちょっとちゃうわで、八海山　発泡にごり　　新潟県　八海醸造あんまり振るなよ爽やかな酸味と華やかな香り、キレイですっきりとした味わいのスパークリングにごり酒の限定酒。 炭酸の泡が口の中で心地よく弾ける純米酒の発泡にごり酒で、食前酒としてもオススメですが、濃厚な料理やスパイシーな料理、またはフルーツなどのデザートとあわせてもどうぞ。 瓶ビール・瓶ジュースのような味のあるキャップもお洒落です。※注意※製品温度が高いと中身が噴き出す恐れがあります。お召し上がりの際は必ずよく冷やしてから開封し、開封後は特に早めにお召し上がりください。 アルコール度　14.5°・使用米　国産米・精米歩合　60％•発泡性、炭酸ガス含有７２０ｍｌ　￥１７３３↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/08/16

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  検査

  半月ほど野菜中心の食生活を送っているにもかかわらず、２度目の血液検査の結果はまたしてもブー中性脂肪にいたっては増えとるがな半月ほどではマダマダっちゅ～事ですね大腸内視鏡の検査ではポリープも見つからず、とりあえずは異常なししかし、下剤というモンは凄まじい威力です。説明書では、夜１０時に飲むと翌朝ドバッとでます・・・と、書いていました。が、夜１０時飲むと夜の１２時に猛烈にお腹が痛くなり、そこから３時ごろまで出続けました・・・死ぬかと思いました。ハンパねーケツの痛みです朝７時に起き、腸内を洗浄する液体を１時間かけて１８００ｍｌ飲みました。下剤と違い、「あれ？」と思うとすぐにアレが出そうになります・・・危険なので、どこにも行けません、爆弾を抱えてるようなモンですからその爆弾も２時間ほどで治まり、少し休憩していざ検査です。紙のパンツに履き替え、診察台に横向きに寝て安定剤入りの点滴を打たれます・・・安定剤が効いてきて眠くなってきます。おや？・・・気がつけば終了～～～検査自体は楽勝でしたが、その前の準備がたまらなく苦痛でした。４０歳をすぎたオッサン連中は検査をしたほうがイイヨ～で、奥播磨　純米にごり　活性すくい汲み　兵庫県　下村酒造店完熟した醪をあらごしし、そのまま瓶詰めした「活性純米　にごり酒」です。酵母が生み出すフレッシュな味わいと活性酒ならではの爽快感が米の旨味を引き立たせ味の濃い肉料理などにもよく合います。私は夏場は無性に飲みたくなります■■■開栓要注意です■■■原料米・・・兵庫夢錦 日本酒度・・・＋５ 酸度・・・１，８ アルコール分・・・１７，５度 精米歩合・・・５５％１８００ｍｌ　￥３２５５↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/08/09

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  憂鬱

  先日の健康診断の結果が最悪だったので８月６日月曜日に大腸内視鏡検査を受ける事になってしまいました検査の前日に食べる食事です・・・離乳食みたいです当日に飲む下剤もセットです・・・考えただけでも憂鬱ですコレばっかりはポジティブにはなれません。今までの暴飲暴食がとっても悔やまれます・・・ま、いまさら言うたところでアフターカーニバル即ち後の祭りっちゅ～ことですねコーモンからニュルッと入れられるのですね・・・こんな顔になるのでしょうかあぁ、早く８月７日になってほしいです。で、小左衛門　特別純米　信濃美山錦　　岐阜県　中島醸造味わいは、ほんのりと青リンゴ系の香りが漂い、爽やかな酸味がキュッと引き締め長くも無く短くも無い絶妙のタイミングで切れる余韻が・・・こんなん待ってました。原料米・・・長野県産　美山錦精米歩合・・・５５％日本酒度・・・＋２酸度・・・１，６アミノ酸・・・１，５アルコール度数・・・１６,９度１８００ｍｌ　￥２６００↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/08/01

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  西瓜

  今年も野菜を作って６０余年の巨匠・・・某西明石のカッパ酒屋のお父様に夏の恒例「スイカ」を頂戴しました。いつもながらのお心遣い、恐縮に存じます。ありがとうございますデカイですこの顔くらいデカイですスイカを食べ続け４０余年、こんなにも旨いスイカは他に無いと私は断言します勿論、スイカバーも含めてです。流石は巨匠甘さの次元が違います子供たちは今晩オネショ確実です私もアブナイですで、百十郎　大辛口　純米　　岐阜県　林本店通称、赤面（あかづら）すっきりとした柔らかい飲み口です。+12の大辛口に造られていますが、さほど辛さが前に出ず、飲み下ろした後にシャープな辛さでスッとキレていきます。原料米・・・酒こまち精米歩合・・・８０％日本酒度・・・＋１２酸度・・・１，４１８００ｍｌ　￥２１００↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/07/26

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  河童

  真夏は驚く出来事が多い時期です。燦燦と輝く太陽の下私は田舎道を車で走行していましたプルプルプル・・・私の携帯電話が鳴りました電話の主は某西明石の某I君です。某西明石の某I君・・・「たんもっさん、ヘルメットを買いましてん」私・・・「あぁ、そうなの」某西明石の某I君・・・「夏は暑くてダックテールにしました」私・・・「いいじゃない」某西明石の某I君・・・「ただね、かぶったら弟が大爆笑なんですよ」私・・・「よかったら画像を送ってくれないか」某西明石の某I君・・・「いいですけど、くれぐれも悪用禁止ですよ、絶対ですよ」私・・・「大丈夫、私を信じなさい・・・ニヤリ」ホ～ホケキョ（メール着信音）送られて来た画像を見て私は事故りそうになりましたあれ、ヘルメットかぶってる・・・んコ、コレは小っちゃ～～～～～・・・カッパか！緑色やったらカッパやぞヘルメットが小さいのか、顔がデカイのか・・・多分どちらもが当てはまってしまったのだろうん何かに似ている・・・あっコレやこんな可愛くは無いけどな私は感情を抑えられずすぐに電話しました私・・・「おまえ、そのヘルメットでどこを守りたいのだどこだけを守りたいのだ」某西明石の某I君・・・「・・・・６千なんぼもしたのに」私・・・「もう緑に塗れ」某西明石の某I君・・・「・・・・・・・・・」で、来楽　純米　生原酒　　兵庫県　茨木酒造「兵庫夢錦」を蔵元自ら栽培。厳寒の頃にゆっくりと醸した極上の純米酒。その搾りたてを素濾過だけし、生原酒をそのまま詰めています。爽やかな香りと酸味、やわらかく旨味の生きた生原酒です。米作りにこだわった理由を味で確かめて頂ける純米自醸酒。原料米・・・兵庫夢錦精米歩合・・・６０％日本酒度・・・±０酸度・・・１，８アルコール度数・・・１７度１８００ｍｌ　￥２５００黄桜にしたらよかったな～～～～～↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/07/21

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  改善

  クソ暑いのにひっついて寝ていますケツ付近に顔面がめり込むほどひっいて寝ていますお互い「暑いわっ」とならないのでしょうかもう、かれこれ小１時間ほどひっついたままです。どっちもブツブツできるぞで、先日受けた健康診断の結果が出ました・・・最悪です血圧高め中性脂肪多し尿酸値高め肝機能障害便潜血が陽性・・・等等ある程度は予想していましたが残念でなりません。今日から食事療法ですで、健康にはデルカップ↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/07/16

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  玉金

  毎日蒸し暑いです店にある小部屋は風が通り比較的涼しいのでイヌが交互に寝ています。気持ちイイのでしょうね・・・おやよく見るとキタマがグニュっとなっていますね普段、ちょっと触っただけでもガルーッと怒るくせに寝てる時はノープロブレムなのでしょうか見事にグニャッています・・・油絵で描きたいですね最近の天気同様、パッとしない話ですねで、奥播磨　夏の芳醇超辛　最終入荷です残り僅かです１８００ｍｌ　￥３２５５↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/07/14

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  願い

  須磨浦商店街も一応七夕の飾り付けで色鮮やかです短冊に書く願い事を２歳半児カンタローに聞きました私・・・「カンタロー、大きくなったら何になりたい」カンタロー・・・「大きいボール」私・・・「」お、大きいボールてで、花巴（はなともえ）山廃純米 雄町 無濾過生原酒 うすにごり 23BY　奈良県　美吉野醸造香りはフレッシュ感のある香りで爽やか。口当たりには澱がらみの柔らかさとシャープな酸、ほんのりと雄町ならではの甘やかな要素も感じられます。純米ながら低温でじっくり醗酵させたことで、それなりのボディがありながらも嫌な重さを感じず、バランスの良い仕上がり。原料米・・・雄町精米歩合・・・６５％日本酒度・・・＋７酸度・・・２，８アルコール度数・・・１７～１８度酵母・・・自社蔵付野生酵母１８００ｍｌ　￥３１５０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/07/07

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  検査

  午前中、人間ドックに行ってきました最新の身長を測るやつは自動で上から棒が降りてきて、サッと頭に触れ静かに上に上がっていきます・・・ピピッなんと体重も一緒に測れます。最新スゲー身長・・・１７１，８ｃｍ　体重・・・７０，７ｋｇ、完璧なメタボリックや生まれて初めてバリュームを飲みました。看護師さん・・・「ゲップが出やすくなりますけど我慢してくださいね」私・・・「ハイゲフッ」あっ、出てもたあんなに早くゲップが出るとは・・・バリューム恐るべしやな～止めるに止められんぞゲップを我慢しすぎたら鼻水が出てました血圧やや高め、心電図、レントゲン、異常なし脳ＭＲＩもオプションでやってもらいました・・・約２０分で終了、いろんな音がしてうるさいです。３週間後に結果が送られてきます・・・どうか健康であってほしいです。で、健康になりたいので野菜中心に・・・で、暑い時期こそ鍋がイイヨー鍋のお供は旭ポンズ　株式会社　旭食品　大阪府八尾市昭和４２年、旭ポンズは大阪を中心に製造・販売を行ったのが始まりでした。以来、味にうるさい大阪の人たちの間で評判になり「大阪の定番調味料」として認められました。※開栓後は必ず冷蔵庫に入れ１ヶ月以内にご使用ください原材料・・・しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）・柑橘果汁（すだち・ユコウ・ゆず）・醸造酢・風味原料（混合節さばを含む・利尻昆布・しいたけ）・食塩・砂糖・みりん・調味料（アミノ酸等）・酸味料・カラメル色素３６０ｍｌ　￥６５０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/07/02

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  海

  暑かったのでカンタローを海に連れて行きました足首だけ海につかりました水をバシャバシャし服が濡れたので脱ぎましたオムツが水を吸い動くたびにズレるのでフルチンにしましたわき腹を蚊に刺されてましたが気にしてません・・・かゆくないのでしょうか？キン○マ付近を蚊に刺されてました・・・ちょくちょくかいていました・・・さすがにココはかゆいのでしょう。子供はフリーダムですで、梅乃宿　山廃純米吟醸　別注　奈良県　梅乃宿酒造店頭販売のみです１８００ｍｌ　￥２９４０↓ご覧になったらすみませんが押しといてくださいね！↓にほんブログ村

  2012/06/29

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