小さな酒屋の看板娘

毎回進化する柳田酒造の焼酎
原料から道具までにこだわりを持ち
今にとどまらず
品質向上に努力を惜しまない柳田さん

発売時の案内文には
焼酎のことが細かく書かれています

今回の発売は芋焼酎

​千本桜熟成ハマコマチ　減圧蒸留２０２２​

オレンジ色をしたサツマイモ「ハマコマチ」を使用
収穫後に貯蔵、糖化させ仕込みをスタート

柑橘の香り、熟したかぼちゃの香り
アールグレイの様な紅茶の香りが
さらに際立っています

今回は蒸留方法にも一工夫
減圧蒸留しましたが
蒸留の途中で圧力を変えたそうです
これをすることによって
全く新しい芋焼酎の完成

香りは華やかで飲み口の軽快さ
干しブドウのような甘さや余韻ののびも
感じられます

柔らかい口当たりと甘み
上出来の芋焼酎

さすが、柳田さん
しっかり実力を発揮してますね



1.8L　　　２９０３円
720ml　　１４５２円　税込

尾池酒店　　０９３－８８１－２１３８

　　　　　　北九州市戸畑区千防１－５－５
　　　　　　　　戸畑区役所うら