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2008年02月19日
テーマ：ワイン大好き！(30819)
カテゴリ：ワイン
先日、抜栓したユベール・リニエ、ブルゴーニュ・ルージュ’０４ですが、初日はあまりにも継ぎ目のない滑らかさに違和感を感じたのでしばらく放置しました。まる一日後に再びグラスへ注ぐとドッひゃー！！酸が顔を出してきました。ヨーグルトのようなフワフワ感がなくなり、ポマールのような力強さが現れてきました。明らかに初日よりもこっちの方が私的には好みです。 今までこのキュベは外でしか飲んだことなかったけど、そういえば残り物をご馳走になっていたことを思い出しました。自分の好みに合うワインの状態にを持っていくという基本がいかに大事かということ思い出しました。 今週は仕事が今日で一区切り。週末は家内と食事にでも出かけることとしましょう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年02月19日 21時54分56秒
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