魔法のお粉
長女は今日、学校の友達とお昼休憩にハロウィンパーティー(菓子パ)をするらしい。手作りお菓子に限る!! らしいのですが、長女に告げられたのは昨日の夕方です。「家に何か材料あったっけ??」と、言われても・・・。困ったいつもの「魔法のお粉」にお願いするしかない。その魔法のお粉に、卵、サラダ油、お水を加えてオーブンで焼くだけと超簡単なのに、メチャクチャ美味しいの次女も、そのお粉のプレーンとチョコと2種類を薔薇の型に入れて焼き、いつも友達に喜ばれてます。その魔法のお粉は・・・。クオカさんの〈マフィンミックス粉〉です。製菓材料もほとんど、このサイトで購入しています。この辺りは田舎なもんで、スコーンなんてお洒落な食べ物はお店で売ってませんのでいつも手作りしてました。それが、先日あるスーパー内で発見。初めて買ってみましたが、程よいポソポソ感、大きさ、お口の割れ方なかなかいい感じです。私が食べたのはチョコチップ入りですが、クロテッドクリームやジャムも必要ないくらい、生地が美味しいです。毎日、必ずミルクティーをいただいてます。多めのリーフを、しっかり蒸らして濃い目のミルクティーが好きですね