寿司職人オーナーの宿　“一歩（てくてく）”

“一歩”LINE公式を始めました。
お問合せやご予約の際もこちらからお受けいたします！！
お友達になってくださいね ^^


朝からどんより曇り空の“一歩”周辺。。。

天気予報では曇り予報！

週間天気予報では明日から晴れマークが続いています。

信州の残り少ない秋の景色をお楽しみくださいね～♪


本日は季節限定の日本酒を紹介♪

オーナーが寿司職人！料理自慢の“一歩”では、日本酒の種類を多く取り揃えております。

新しく季節限定酒の【純米吟醸 KENICHIRO 雄町 火入れ】が仲間入りしました。

華やかな香りとまろやかな飲み口が特徴。

使用米、岡山県産雄町の個性豊かな香り、透明感、キレ、味わいが際立つ仕上がりとなっております。

オーナー自慢の握り寿司とご一緒にお楽しみくださいね。

数に限りがございます！

お取り置きご希望のお客様はお気軽にご連絡ください^^








▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼
https://tekuteku-yado.com/

▼少人数から貸切プランはこちら▼
≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981

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朝から曇り空。。。

天気予報では11時から雨予報でしたが、１日曇り空でした“一歩”周辺。。。

曇りなので過ごしやすいのですが、湿度が少し高め・・・。

週間天気予報では、まだまだ高原も残暑が続きそうです。

とは言え、朝晩は長袖が必要な日もあります。

長袖を1枚余分にお持ちくださいね。


季節は秋♪

秋限定の日本酒が出てきていますよ～

本日は 9月7日発売の秋限定酒【千代の光　ひやおろし】をご紹介！

まろやかな口当たりとサラっとした後味で、うま味と爽やかさを併せ持った日本酒です。

冷やでもぬる燗でもおいしくいただけます。

是非、“一歩”の料理と一緒にお楽しみくださいね！







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今日はさほど気温も上がらず過ごしやすい１日でした“一歩”周辺。。。

日中、陽射しは強いのですが日陰は心地よいので、自然散策にはいい季節になりました。

信州の秋をお楽しみ下さいね!


本日は、季節限定酒の紹介です!

新潟県　北雪酒造

純米酒【秋あがり】！

やわらかいくちあたりの味わいです。

お取り置きご希望のお客様は、LINEよりご連絡ください(^^)

数に限りがございます！！

料理とお楽しみ下さいね♪


～:～　お知らせ　～:～
只今“一歩”パソコン故障中です…
水浴びしちゃいました(^^;)
メールの確認は、パソコンでしか出来ませんので、お問い合わせ等はLINEまたは、お電話をいただければ対応可能です。
宜しくお願いいたします。
▼登録はこちら▼
https://lin.ee/xmM6Qw7



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朝から雨降りの“一歩”周辺♪

天気予報では、曇り時々雨・・・。

明日から暫くは晴れの日が続きそうですよ～♪


昨日は、新潟県上越市高田本町商店街で開催されました【第17回越後・謙信SAKEまつり2022】へ出かけてきました！

オーナーは、宿のお仕事・・・。

私は車なので残念ながら日本酒を味わうことは出来ないのですが、どんな感じなのかな～っと・・・。

来年になってしまいますが、日本酒好きのお客様に是非ご紹介させていただきたい！と思いました！！

高田本町商店街が、SAKEまつり開催時は歩行者天国となっており入場無料！

2000円で試飲グラスを購入されれば、19蔵本の酒・ワインが試飲できるシステムです。

楽しそうにお酒の味を楽しまれている方や、食＆物販ブース/移動販売車ブースで何にしようか迷っていらっしゃる方♪

日本酒を飲まれない方でも楽しめますので、大勢の人で賑わっていました。

今年は10月22日/23日の2日間で開催。

22日（土）11:00～19:00　/　23日（日）10:00～16:00

初日は夜遅くまでお楽しみいただけますね！

“一歩”からのアクセスは≪えちごトキめき鉄道　妙高はねうまライン≫ご利用で妙高高原駅から乗車し、高田駅下車で徒歩3分♪

“一歩”から妙高高原駅までは送迎させていただきますので安心してお酒をお楽しみいただけますね！

来年は是非！開催前にブログにてご案内させていただきます。

終わってしまいましたが ^^;来年の楽しみということで！こんな感じのイベントです！！
▼第17回越後・謙信SAKEまつり2022！！▼
https://www.kenshinsake.com/

そして、今年もSAKEまつり限定のブレンド酒「総がかり」が販売されました！

上越妙高地域の14蔵元の製品をブレンドし製造した日本酒！

今年は、千代の光酒造の杜氏の方が味をまとめました ^^

蔵元の方達が協力し合ってできた日本酒！気になりますね！！

“一歩”でもご用意させていただいておりますので、是非お楽しみくださいね～♪













～：～：～：　お知らせ　：～：～：～
スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月30日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。
年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^


▼少人数から貸切プランはこちら▼
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朝は晴天・・・

いつの間にか曇り空・・・

午後からは雨降り♪

3種類のお天気を堪能～ ^^

天気予報では、明日の昼過ぎまで雨は続きそうですね！


昨日に引き続きおススメ日本酒情報～♪

新潟県上越市で行われた【越後謙信SAKEまつり2021年】限定の新ブレンド酒「総がかり」！！

14蔵元の代表銘柄をブレンドした限定酒！！

新型コロナウイルスの影響で日本酒の販売が落ち込む中、蔵元や酒販店などが一体となって酒業界を盛り上げようと企画しました ^^

製造を担当した妙高市窪松原の千代の光酒造、池田剣一郎常務(38)氏が、「これほど多くの蔵元の酒をブレンドするのは初の試み。上越地域の酒を一度に楽しめるので、どんな味がするか、ぜひ地元の方に広く味わってもらいたい」とおっしゃっているように、「なるほど！こんな味に仕上がるんだ～♪飲みやすい！！」っという感想です ^^

これは面白い企画！

“一歩”でも、取り扱っております！

是非、是非！ご注文くださいね～♪






▼少人数から貸切プランはこちら▼
≪コロナ対策不安な方はこのプラン！≪4名様より全館貸切≫最少人数で安心＆快適な旅を満喫♪≫
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4956696

▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼
https://tekuteku-yado.com/

朝から晴天 ^^♪

寒い朝を迎えました“一歩”周辺。。。

庭から見える妙高山山頂は真っ白！！

冬間近ですよ～♪

紅葉も少しずつ進んで、だいぶ“一歩”標高まで近づいてきました♪

お天気と相談のうえ、自然散策をお楽しみくださいね！


本日はお知らせです♪

日本酒を種類豊富に取り揃えております“一歩”♪

只今、日本酒仕入れ先「やまぎし酒店」さんが位置する新潟県の上越市周辺で素敵なイベントが開催されています ^^

【ぼくらのshushushu（シュシュシュ）】

上越市、妙高市、柏崎市で活動する障がいのあるアーティスト12人の作品が、上越市と妙高市にある8つの蔵元の地酒ラベルとなって販売されます。

こんな時期なので、お酒にアートを組み合わせることで、新たな商品価値を生み出したい！！
と酒造組合の方達も頑張っています ^^

パンフレットを見ているだけで何だかワクワクしちゃいますね！

また、嬉しいことにコラボ作品の日本酒を1本購入ごとに1000円分の「shushushuクーポン」が発行されます！

ご利用いただける店舗は限られておりますが、お得ですよね～♪

日本酒好きな方は特に！！販売店舗へ足をお運びくださいね～♪

↓↓↓詳細はこちら↓↓↓
≪やまぎし酒店　Facebook≫
https://www.facebook.com/Yamagishisaketenn/posts/6500142530003766







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各地で台風の被害が出ておりますが、皆様大丈夫でしょうか。。。

“一歩”周辺昨晩から朝にかけて凄い風でした。

だいぶ、風はおさまってきたのですが、気温が上がってきています。

高原でこれだけ気温が、上がってしまいますとなんだか少し悲しくなりますね。。。

温暖化の影響なのでしょうか(T_T)

明日の天気予報では、少し気温も下がりそうですので、過ごしやすい一日になることを期待したいです。


本日は、“一歩”お夕食の際のお飲み物メニュー、日本酒のお話です(^^)

“一歩”では、オーナーが日本酒好きとあり、日本酒の種類を多く取り揃えております。

日本酒もワインと同じく一度開けてしまいますと味が変わってしまいますので、300ml/720mlのサイズの瓶をご用意させていただき、お選びいただいております。

飲みきれず余った場合は、お持ち帰り頂いておりますが、瓶のサイズも大きいですので、飲み比べていただいた後、お選びいただくサービスをさせていただいております。

お気軽にお声がけ下さいませ。

では、“一歩”での日本酒人気メニューのご案内です(^^)

■越乃景虎　龍　（諸橋酒造）
　晩酌におススメのお酒です。
　さらりとした味わいでありながら飲み干すほどにまた飲みたくなるお酒です。

■豊醇無盡たかちよ　扁平精米おりがらみ壱火入　≪青ラベル≫　（高千代酒造）
　濃醇旨口を追求した限定のお酒
　フルーティーでしっかりとした味わいながらすぅーっと飲みやすく切れ味の良いお酒。

■巻機　純米吟醸　（高千代酒造）
　新潟県初2011年～2016年　6年連続最優秀三ツ星受賞酒
　控えめながら上品な香り、飲みあきしない辛口のお酒です。
　一度飲んだら虜になります。

■真　特別本醸造　（千代の光酒造）
　淡麗さと米本来のうまさをかねそなえたお酒です。
　あらゆる温度で楽しめますが冷がおススメです。

只今6:20分現在　気温9℃　　　　　【信濃町の天気予報】


スッカリ朝が、寒くなりましたね。。。

秋ですね～

秋と言えば食欲の秋。。。

季節限定日本酒【千代の光ひやおろし】入りました(^^*)

お米本来の優しい甘さと旨味を充分に引き出した口当たりが軟らかく飲みやすいお酒です。

何と言っても！お酒のラベルが特徴的です！！

本物のモミジの葉を漉き込んでいますので、モミジの葉もサイズ形が色々(^^*)

蔵元の方達のこだわりやお酒に対する思いが感じられますね。。。


本数に限りありますよ(^_-)-☆

秋の夜長。。。

料理と日本酒をゆっくりお楽しみくださいね！




本物のモミジを漉き込んだお洒落なラベル♪




～：～：～　お夕食＆ランチのご予約承ります　～：～：～：～
【ランチメニュー】
押し寿司ランチ・・・￥1,500（税込）
握り鮨ランチ・・・￥2,500（税込）
≪時間≫　・・・　11:00～14:00　※完全予約制

【夕食メニュー】
寿司懐石・・・　￥5,000（税込）
≪時間≫・・・　18:30～　※時間変更ご希望の場合は、ご相談させていただきます。
　　※宿泊のお客様優先とさせていただいておりますので、お受入れ出来ない場合もございます。
　　　仕入等の関係がございますので、完全予約制とさせていただいております。
　　　2日前までのご予約でお願いいたします！
　　　ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね！

ご予約はこちら　⇒　026．258.3545
ご予約お待ちいたしております(^^*)♪
～：～：～：～：～～～：～：～：～：～～：～：～：～：～：～

只今14:40現在　気温9℃
【信濃町の天気予報】

空室情報はこちら

今日も朝からどんよりの“一歩”周辺(^^;)
天気予報では、明日から週末まで晴れマークですよ(^^*)♪

オーナー賢二郎！！
昨日は、日帰りで『新潟清酒産地呼称協会』主催によるイベントの«NIIGATA・O・C»へ参加してきました(^^)
新潟清酒産地呼称協会は、1997年、恵まれた環境による原材料と酒造の伝統技術をもつ新潟ならではの酒を他の産地との差別化を図り、飲み手に分かりやすく伝えていくために発足した協会です。
具体的に　5つの基準をクリアしているお酒にシンボルマークをつけ、オール新潟産であることをアピールしています。

今年は、オーナー賢二郎！！利き酒にも挑戦(^^*)
純米酒・本醸造・吟醸等の種類を利き酒！！
全問正解でした～。。。
そして・・・大好きな日本酒を美味しく頂いてきました(^^)♪














＝＝≪2016年10月≫週末空室情報＝＝＝＝
[10月]
・15日 ・・・ 3部屋空室あり
・22日 ・・・ 2部屋空室あり
・29日 ・・・ 3部屋空室あり

　※平日空室あります♪
　　ご予約お待ち致しております(^_-)-☆
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


～：～：～　お夕食＆ランチのご予約承ります　～：～：～：～
【ランチメニュー】
押し寿司ランチ・・・￥1,500（税込）
握り寿司ランチ・・・￥2,500（税込）
≪時間≫　・・・　11:00～14:00　※完全予約制

【夕食メニュー】
寿司懐石・・・　￥5,000（税込）
≪時間≫・・・　18:30～　※時間変更ご希望の場合は、ご相談させていただきます。
　　※宿泊のお客様優先とさせていただいておりますので、お受入れ出来ない場合もございます。
　　　仕入等の関係がございますので、完全予約制とさせていただいております。
　　　2日前までのご予約でお願いいたします！
　　　ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね！

ご予約はこちら　⇒　026．258.3545
ご予約お待ちいたしております(^^*)♪



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お一人様料金　→　1泊2日（2食付）￥１０５００～

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お一人様料金　→　1泊2日（2食付）￥１０４５０～

●GW空室あり！【真田丸】ゆかりの地≪戸隠高原≫を散策♪
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お一人様料金　→　1泊2日（3食付）￥１１０００～

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お一人様料金　→　1泊2日（2食付）￥１１０００～
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▼近隣観光地▼
“一歩”より車で約10分の野尻湖！！
バス釣りレンタルボート・近隣飲食店の詳細はこちら⇒⇒⇒【野尻湖漁業協同組合】

●善光寺　“一歩”から車で約1時間
●戸隠高原　“一歩”から車で約50分
●小布施町　“一歩”から車で約40分
●黒姫高原　“一歩”から車で約30分
●高田公園　“一歩”から車で約50分


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和食の宿　一歩（てくてく）

◇楽天トラベル【お客様の声】

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【WiFi】完備！！でインターネット接続OK(^^*)

※ダイニングのみ接続可能です。




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只今14:00現在　気温13℃
【信濃町の天気予報】

10月空室あります

空室情報はこちら

今朝は雨。。。
只今曇り。。。
明日は晴れ予報♪
でも、予想気温は低いので暖かい服装でお越しくださいませ(^_-)-☆

今年もご用意させて頂きました!(^^)!
【秋限定】千代の光　ひやおろし
少し濃い目の口当たりですが、辛すぎずキレのある後味で、飽きのこない日本酒です。
冷や＆ぬる燗でもお楽しみいただけます。

• 

【限定酒】ですのでお早目に♪


＝＝10月週末＝＝＝＝＝＝＝＝＝

≪10月≫
・3日（土） 2部屋空室あり
・11日（日）2部屋空室あり
・17日（土）3部屋空室あり
・24日（土）3部屋空室あり
・31日（土）3部屋空室あり

　　　※10月平日空室あります！
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お一人様料金　→　1泊2日（2食付）￥１０５００～

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お一人様料金　→　1泊2日（2食付）￥１１０００～
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▼近隣観光地▼

“一歩”より車で約10分の野尻湖！！
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●善光寺　“一歩”から車で約1時間
●戸隠高原　“一歩”から車で約50分
●小布施町　“一歩”から車で約40分
●黒姫高原　“一歩”から車で約30分
●高田公園　“一歩”から車で約50分

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