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色彩,着物美術散歩 in 札幌♪

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2016.06.01
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カテゴリ:カテゴリ未分類
昨日は、お休みでした。
以前から気になっていたエディブルフラワー講座へ


エディブルフラワーというのは文字通り食べられるお花のことです!

そこで注意。

☆食用で栽培されているものなので、種からきちんと管理されておりもちろん無農薬。虫を手作業で取り除いています。
→例えば、マリーゴールドなどは食用で栽培されていますが、近所のものを食べたりしないでね。(小さい子の安全のために)


☆お花には、絶対食べてはいけないお花があるので、それも注意!
自宅敷地内のスイセンとにらを間違えて食べて亡くなった人が道内でもいます。


ちなみに、味は生野菜と思ってください。苦いのも酸味のあるものもくせのないものもあります。


ピザをデコレート(私作)


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  • 新潟の農家さんから空輸されたエディブルフラワーのセット。
  • 13312732_1037676009647632_3506846554006829863_n.jpg


  • サラダに彩りを・・・

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  • ケーキ隠れちゃっていますが、奥にバームクーヘンがあります。(私作)
  • 13319729_1037675696314330_2277316464378252885_n.jpg



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  • 留萌のかもめさんというA型とB型の施設では、障害者の方が食用花を栽培しています。
    このオレンジと黄色のお花(ナスタチウム?)です。

  • 13335956_1037675949647638_6466120401654841784_n.jpg



  • これがもともとのピザです。真駒内でパン教室を営んでいる方の持ち込みです。
  • 13339506_1037675802980986_49158730004089067_n.jpg



  • 13342924_1037675922980974_8421824836846103698_n.jpg


  • この食用バラもあまり食べ比べることができませんでしたが、色により味も違いますし、茎に近い方がみつがあり、甘いとのこと!


    これ以上のうんちくはたくさんありますが、お仕事に行きますね。

    せっかくですので、今日の「医療色彩」の授業は、照明も借りたし、光と色の実験をこのお花も使ってやろうかなぁ。。

    楽しみ!!!!






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Last updated  2016.06.01 09:11:41
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