ついでにもう1本:価格40%オフ1,554円!シャトー カデ [2004] AOC コート・ド・カスティヨン
今日はついでにもう1本☆お得な価格のフランスのワインをご紹介 フランスの権威あるコンクールで3つものゴールドメダルを獲得したボルドー赤を、ぜひ一度お試しください!価格も40%オフの1,554円!コストパフォーマンス絶大シャトー カデ [2004] AOC コート・ド・カスティヨン 750ml (赤ワイン)トリプル金賞獲得マコン・コンクール2006金賞受賞ヴィニョロン・アンデパンダン・コンクール2006金賞受賞ボルドーコンクール金賞受賞ギド・アシェット2006 1ster獲得土壌・栽培 リュット・レゾネ、粘土石灰質土壌。樹齢 30年収 穫 手摘み+機械摘み。醸造所では10人がかりで腐敗果やぶどう以外の物質を厳選して取り除く。収穫率 31hl/ha醸造・熟成100%除梗10℃に冷やして低温マセレーションを6日間実施。最高温度を28℃までに管理して45日と長期マセラシオンして、ぶどうの旨み成分を抽出させる。乳酸発酵はステンレスタンクと木樽にて50%づつ行う。新樽35%のほか、1-2年樽を使って14ヶ月熟成。木製の圧搾機は粗く悪質な澱が出にくいから澱引きの必要が無い。穏やかな熟成を促すためにミクロビュルラージュさせることで、亜硫酸の添加を抑えると同時に 「シュール・リー」状態で旨みを引き出すことができる。道を1本隔てて「AOCサンテミリオン」の栽培地私個人的にはやや「AOCサンテミリオン」に軍配をあげる事が多いと思いますがこのお値段なら即買い!のレベルのワインです。※記事の閲覧時期によっては既にセール終了、および完売の場合もありますのでご了承下さい。*****the cellar of seim 気まぐれワインセラー***** フランス:ボルドー/フランス:ブルゴーニュ/フランス:プロヴァンス/イタリア/ドイツ/アメリカ:カリフォルニア/チリパーティーもお任せ!シャンパン&スパークリングワイン 楽天市場