ワインのお勉強でボルゲリ・サッシカイアを飲みました☆
先日半年前行き損ねた授業の振替をしてきました。(気になっていたワインが飲みたかっただけ・・・)授業ではサッシカイアを飲みました。スーパートスカーナと言われているイタリアのワインです。カベルネ主体の重厚な赤ワイン。イタリアワインのスター的な存在と言われています。授業に出たのは2000年よりちょっと前のヴィンテージですので、少し落ち着いた印象でした。果実身の豊かなスパイシーな感じのワインです。美味しいのでおかわりしてしまいました。(笑)ただ思っていたほど衝撃的に美味しいとは感じなかったけど。(たぶんバローロの方が衝撃..意味が違うけど)豊かで複雑な風味と酸味のしっかりした飲みやすいワイン。渋みはまろやかにとけ込んで・・・(思っていたより軽い感じ・・・私には・・だけど)これと同じ値段のボルドーメドックとオーパス・ワンを並べて飲んでみたい・・・カベルネ・ソーヴィニョン主体にカベルネ・フランのブレンドDOCボルゲリ・サッシカイアラベルが特徴的で覚えやすいです。[2002] ボルゲリ・サッシカイア 750ml 価格15,000円当店通常価格 22,000円 (税込) サッシカイア2005テヌータ サン グイド 価格 18,000円ボルゲリ・サッシカイア[1984] 価格26,500円 (税込27,825円) 送料別 残りあと 1 個ところでサッシカイアはわりと高めのワインですが、授業だと基本的にティスティングですから軽く飲んで捨てちゃいます。(カベルネ好きなんで今回はおかわりしちゃいましたが・・・)じゃばじゃば捨てられてしまうワインがちょっともったいないと思ってしまうのは私がプアーなせい???。(笑)って、いっているけど...いまいち気に入らないワインはじゃばじゃば捨てていた・・・ワイン・・・ごめん☆これもお勉強です。*****the cellar of seim 気まぐれワインセラー***** フランス:ボルドー/フランス:ブルゴーニュ/フランス:プロヴァンス/イタリア/ドイツ/アメリカ:カリフォルニア/チリパーティーもお任せ!シャンパン&スパークリングワイン 楽天市場