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2012年03月の記事

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むしやしない処　仁々木さんのかりんとう。

『むしやしない』って言葉、あんまり聞かないですよね？漢字で書くと『虫養い』らしいです。ここでいう虫とは腹の虫。小腹の空いた状態の時に使う腹の虫。『むしやしない』はおやつの事なんですね～京都の古い言葉みたいです。そんな京都の美味しいおやつ、かりんとうを戴きました♪仁々木さんの雷神って名前のかりんとうです。ごぼうの香りで甘い後にピリッと辛い病みつきになるかりんとうです。きんぴらごぼうをイメージして作られているそうですよ。これは美味しかったなー。清水産寧坂仁々木（和食（その他） / 祇園四条駅）　　　　クーポン買ったときはツイッターでつぶやく率が高いです。http://twitter.com/akiko_osakaオークション出品しています♪良かったら見てくださいね☆http://my.auction.rakuten.co.jp/rms/mya/mb/profile?uno=LiP5S5ykBg3&ims=1お出かけ日記楽天のコツレビューブログ AKIKOブログ大阪食べ歩きyahooブログ韓流覚書s-comu.

2012.03.22

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クワンチャイさんのカオマンガイを買ってみました。

会社のランチに食べたので・・・タイ料理店で食べるような盛り付け出来ませんでした（笑）大きな丼かこのお皿くらいしか置いてないからｗ明らかにお皿が小さいですよね。こぼれないように盛り付けるの大変でした。クワンチャイさんのカオマンガイはジャスミン米付きのセットなので、ご飯とチキンを一緒に湯せんで温めるだけで食べれちゃいます。簡単で便利でしかも味は本格的なタイのカオマンガイって感じです。ただ・・・私にはガーリックが強すぎ。しかも会社の中で食べたので匂いが気になっちゃいました。まぁ、会社でタイ料理食べる私が悪いんですがー（笑）蒸し鶏と鶏ガラスープで炊き込んだご飯に特製ソースをかけて。カオマンガイ（蒸し鶏と炊き込み...価格：1,000円（税込、送料別）定価で買うと高いですね・・・。もちろん私は安くなったときに買いましたよｗタイ料理Shopクワンチャイさんは、私の大好きな　カノムモーケン　ココナッツカップデザートなどがあるんですよねー。もうちょい安ければなー。安くなるときを狙って買うしかないな。クーポン買ったときはツイッターでつぶやく率が高いです。http://twitter.com/akiko_osakaオークション出品しています♪良かったら見てくださいね☆http://my.auction.rakuten.co.jp/rms/mya/mb/profile?uno=LiP5S5ykBg3&ims=1お出かけ日記楽天のコツレビューブログ AKIKOブログ大阪食べ歩きyahooブログ韓流覚書s-comu.

2012.03.18

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業務スーパーの材料でペンネアラビアータを会社で作ったｗ

今日のランチです。緑の野菜はルッコラです。１パック５０円だったので３分の１ほど使いました。やっぱり写真を撮るときには少しはデコレーションしなくちゃとｗまずはペンネをたっぷりのお湯に多めの塩を入れて表示通り茹でます。と言っても表示見てませんｗ私は感覚でやっちゃいます。茹であがったら、業務スーパーで買った調理用ベーコンとこれまた業務スーパーで買ったアラビアータ用のソースを鍋で温めてペンネをいれあえたら出来上がり。たぶん、これだと１人前１００円前後じゃないかなー。ベーコンを入れなかったら１００円しないかも。ちなみにベーコンは１パック１９８円。５分の１ほどしか使ってません。ペンネは５００ｇ８８円こちらも少ししか使っていません。アラビアータソース４００ｇ１７８円。３分の１使いました。私は激辛党なので唐辛子をまた足しましたが、たぶんそのままでもピリ辛ですよ。味もとっても美味しく、このソースシリーズずっと販売して欲しいな。かなり気に入りました。アラビアータ以外にも何種類かありましたよ。クーポン買ったときはツイッターでつぶやく率が高いです。http://twitter.com/akiko_osakaオークション出品しています♪良かったら見てくださいね☆http://my.auction.rakuten.co.jp/rms/mya/mb/profile?uno=LiP5S5ykBg3&ims=1お出かけ日記楽天のコツレビューブログ AKIKOブログ大阪食べ歩きyahooブログ韓流覚書s-comu.

2012.03.13

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激辛（らしい）手抜き料理のキムチチャーハン。

キムチチャーハンです。今日は息子たちが晩御飯要らないといいました。日曜日くらいしかゆっくり作って食べさせるという日がないので日曜日に家族が揃っている時だけは手抜きではない晩御飯を作ったりします。でも一人かぁー。冷ご飯もあるし・・・面倒だからキムチチャーハンでいいやｗって事で自分の晩御飯に先ほど作りました。材料は、ごはんお茶碗1杯強、卵1個、キムチ適量、コチュジャン適量、塩コショウ少々、ごま油に・・・唐辛子の粗挽を小さじ１ほど入れましたよｗ韓国唐辛子（粗挽） 100g　この粗挽唐辛子が私の一番好きな調味料です。チャーハンの中の赤い粒々って感じで写っているのがこの唐辛子です。私は毎日かなりの量を使うので業務用の韓国産唐辛子（粗挽）を買っていますｗそして今回のキムチは辛口のキムチ、黒のキムチってのを使いました。いつものごとく、量は全て適当。コチュジャンは小さじ2杯分くらいかなー。私にはちょうど良い辛さだけど、キムチも辛口だし、唐辛子もたっぷり入れてるので普通に食べたらかなり辛めかもｗ具材を切ったりという手間もないし、フライパン1個で出来るし手軽でほんとキムチチャーハンは素晴らしい料理だ（笑）もちろん、手抜きじゃないキムチチャーハンも時々は作るよ。ネギたっぷりに豚肉も入れてね。そして、こういった具材を入れて時は出来上がりに醤油を少し。手抜きでも手抜きじゃなくても美味しいキムチチャーハンｗクーポン買ったときはツイッターでつぶやく率が高いです。http://twitter.com/akiko_osakaオークション出品しています♪良かったら見てくださいね☆http://my.auction.rakuten.co.jp/rms/mya/mb/profile?uno=LiP5S5ykBg3&ims=1お出かけ日記楽天のコツレビューブログ AKIKOブログ大阪食べ歩きyahooブログ韓流覚書s-comu.

2012.03.11

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今日は麻婆豆腐と杏仁豆腐

息子には麻婆丼です。なんとなく麻婆な気分だったので作りました。まずは長ネギやニンニクのみじん切りと豚挽き肉を炒めます。私はココで少し塩コショウも。そして、写真の甜麺醤を入れます。次に豆板醤を入れます～私の料理はホント適当なので～分量とかは書けませんｗ私は唐辛子が好きなので味噌系で辛くするより中辛程度にしておいて唐辛子で辛さを増します。水を足して中華系のスープの素を入れて味を調えます。豆腐を入れて少し煮込みます～まだしゃばしゃば状態ですが完成に近いですねｗ！水溶き片栗粉を回し入れながら撮影って難しいｗ撮り直しも出来ないので湯気で曇ったままですが・・・出来ました☆作り始めてから約１０分。自分で作ると安上がりなメニューです。主婦業を始めた頃はずっと麻婆豆腐の素とかを買っていましたが、もう長年自分で作るようにしてます。その方が美味しいしねｗそして今日はデザートに杏仁豆腐ですよ☆これは杏仁豆腐の素を買いましたｗ●杏仁豆腐の素（W）横浜中華街　聘珍樓（へいちんろう）　デザートの素【スイーツ】クーポン買ったときはツイッターでつぶやく率が高いです。http://twitter.com/akiko_osakaオークション出品しています♪良かったら見てくださいね☆http://my.auction.rakuten.co.jp/rms/mya/mb/profile?uno=LiP5S5ykBg3&ims=1お出かけ日記楽天のコツレビューブログ AKIKOブログ大阪食べ歩きyahooブログ韓流覚書s-comu.

2012.03.08

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玉造温泉と宍道湖ぶらり旅の企画～

１カ月ほど前にしゃぶバー柏木さんに行った。ここのマスターは島根県松江の出身。ブログを読んでいたら私も松江に行きたくなった（笑）そして、お友達から隠岐の島の隠岐牛が食べれるお店があるんだよとお誘いを受けた。こちらも島根県。そして、ここであるパンフレットを貰った。美味しまねって大阪と島根を美味しいもので縁結びって企画らしい。パンフを見てたら結構知ってる店がある♪しかもずっと行きたかった松永牧場さんまでも！！！松永牧場もさっそく行ってきたよ！希少部位も食べたし島根和牛の特選盛りも食べたし～幸せ～♪食べ方も世界の塩だったり、わさび醤油だったり～激ウマ！貧乏だからみんなで少しずつしか食べてないけどねｗそうそう、バルフェスタで行った出雲蕎麦の美味しかったお店、とびた新町店やカレーイベントに出てたかむなびさんも美味しまねに参加しているらしい。こうやって見ると今年はとっても島根県と繋がっている☆そうなんだー。なんだか最近島根に縁がありすぎ～って事でますます興味津々ｗで、お店の人と島根県の話を聞いたり、帰ってきて色々見てたらもう島根県に行きたい病にｗいつもだったら中国行きたい！韓国行きたい！などどアジア系にハマるのですが・・・（なんてったって国内旅行より海外の方が安い）たまたまメルマガが来たんですよね。ぐるなびから。そしたら、ぐるなびトラベルってのがあった（正式名違うかも・・・）で、よく見たら私って知らないうちに３万近くのポイントがたまってる！！！！！で、検索しても私の行きたい日のホテルはほぼ満室。何故この日はどこも満室なんだ？？？探していると高級宿だけど玉造温泉に部屋があった♪玉造温泉　玉造グランドホテル長生閣ここです！どう？良い感じでしょ？母の分も私が出さなくちゃいけないので２人分で３万２千円普段なら諦める価格だけど２万ポイント使って行っちゃう～ぐるなびさんありがとう?そして、母の家は便利な高速バスのバス停前。５分前に家を出れば余裕って便利さ。なので２人だから回数券を買うので安いです♪そして、ポンパレで偶然にも松江フォーゲルパークの入園チケットの半額が出てた！もちろん買いますよ～そしてそして、宍道湖の周りを走っている電車通称バタデンでは月に一度楽市楽電ってのがあるんです♪朝松江宍道湖駅を出て出雲大社方面に走る電車の中で物産展のようなのがあったり歌うたってたりとイベント満載な電車。この日は楽電に参加するとフリーチケットが１０００円（通常は１５００円）なの。これで朝から楽市楽電を楽しんで、出雲大社に行って、午後はフォーゲルパーク。そしてバスで帰ってきます。これだと、ランチ代・お土産代入れても予算は一人２万円以内☆なかなかお得なツアーになったでしょ？（笑）クーポン買ったときはツイッターでつぶやく率が高いです。http://twitter.com/akiko_osakaオークション出品しています♪良かったら見てくださいね☆http://my.auction.rakuten.co.jp/rms/mya/mb/profile?uno=LiP5S5ykBg3&ims=1お出かけ日記楽天のコツレビューブログ AKIKOブログ大阪食べ歩きyahooブログ韓流覚書s-comu.

2012.03.02

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岩手県からくるみゆべし♪回進堂

宴会の時に美味しいからどうぞ～と差し入れていただいたのがくるみゆべし。一緒に写っているのは淡路島のオニオンチップス。オニオンチップスはまんま玉ネギ～でしたｗおやつよりビールとかのあてに良さそう。わーい大好き♪10年以上ぶりくらいだけど食べたのｗｗ前に食べたのはちょっと違うような気がする。くるみゆべしって色んなお店が出してるんだねきっと。うわー。やっぱり色々ある～　>>　楽天で売られているくるみゆべしかじったよｗ汚くてごめんなさい。美味しい～やっぱりこういった素朴なお菓子好きだな～岩手県に行ったら必ずお土産で買わなくちゃ?回進堂（和菓子 / 水沢江刺駅、水沢駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0クーポン買ったときはツイッターでつぶやく率が高いです。http://twitter.com/akiko_osakaオークション出品しています♪良かったら見てくださいね☆http://my.auction.rakuten.co.jp/rms/mya/mb/profile?uno=LiP5S5ykBg3&ims=1お出かけ日記楽天のコツレビューブログ AKIKOブログ大阪食べ歩きyahooブログ韓流覚書s-comu.

2012.03.01

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