ばりこてラーメン、おおぼし
たまにやるアルバイトでその近所に行ったので、お昼に、おおぼしラーメンに行った。以前行ったのは15年以上も前だった。。。そのころも話題にはなっていた。最近は県内のランキングで、地区では1位になったり、セブンとコラボしたり、きょうも1時ごろに行った時は、タイミングよく空いていたのに、少し経ったらそんな時間なのに、並ぶ人まで出ていた。店内に入ると、ラーメン屋さん独得のにおいが・・いいにおいだ~しかし、そのため?湿気なのか油っぽいのか、フローリングの床が微妙に滑りそう・・店の特徴である、ばりこてラーメン。690円最近あまり好んでは食べなくなったコッテリ系だけど、食べてみると、それほどギトギトした感じはなく、結構あっさりしている。でも、何なんだろう? 醤油とも塩とも区別が付かないような、何味というのか・・娘が食べたばりこての魚介スープは、よくあるブシ系で、醤丸の味に似ているが、ブシの味が濃いがあっさりしている。厚いチャーシューも薄味でおいしい。家の近所の丸木屋さんも、ごろごろでホロホロしたチャーシューで好きだけど、塩気はそこそこ濃い。麺は丸木屋さんのほうがモッチリしてるね。壁に、ラーメンを頼んだ人はサラダ無料で食べ放題とあった。キャベツだけなんだけど、これがまたさっぱりしてよかった。でも店員さん、特に何も言ってくれなかったし、太めん細めん、ゆで具合も選べるらしいが、メニューをきちんと見ないと気がつかなかった。太めん・硬めが好きだからよかったけど、なかなか硬めなゆで具合だった。ラーメン屋さんというと、なぜか男の人でいっぱいというイメージだけど、(実際丸木屋さん行くとそうだからね)家族連れやオバサン同士とかもいた。そして、なぜか、店員さん、全体的にどっかのバンドメンバーの集まりかっていう感じが・・。餃子も流行りの羽根付きですね。380円。おいしかった。