主婦戦闘記 in ITALY

最近　日記の更新が以前ほど頻繁でないのは　
Twitterでつぶやいているからなのです

Iphoneのキーを押して、文章を書くのはちょっとつらいものが
あるのですが、すぐに書いて送れるので、便利です

そんなわけで　私のTwitterは　Maccoto６４です

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さて、今日は、生姜を買いに行ったのに　帰りのバスの中で
生姜だけ忘れたことに気が付きました。
うーーん　なに　やってんだか！
近郊の日本人妻ちゃんが「生姜焼き定食」を作ったら
なかったはずの食欲が、いつのまにか戻ってきていた！？と書いてあって
頭の中に、生姜焼き　生姜焼き　生姜焼き、、、、とテロップが、、、

生姜焼きが簡単にできちゃう。生姜焼きのたれ　きざみ生姜入り 価格：210円（税込、送料別）

イタリアにいて「数少ない良かったこと」は、
同時に「ちょっと悲しいこと」であり「慣れるまでつらかった」ことでもありますが

それは、こういう「タレ」とか「XXXの素」みたいな食材がないことです

イタリア生活を始めたばかりのころは、「コンビニがない不便さ」や
「暑い日にジュースが買える自販機がない」とか
「簡単にXXXがつくれるアレがない」などと　嘆いていました

[最短出荷]麻婆豆腐の素　甘口・廣東風 200g（1セット10個）【ハウス食品】【常温】 価格：2,179円（税込、送料別）

でも、私の周りには「なければ作る！」という人が沢山います

麻婆豆腐、つくってやろうじゃないかっ！と、トライすると
実はそんなに困難でなかったり、納豆やお豆腐にも挑戦して

よっしゃあぁ～できたぁ！！

と、思わず　ガッツポーズを取りたくなる様な（いや、取ってしまうような、、）
喜びに満たされることも発見できました

干物をつくって分けてもらったり、たい焼きを届けてもらったり

日本にいた頃には、およそ「作ろう」等と思わなかったものを
手作りするようになりました。

そして気が付くのです
便利さの影には、危険も潜んでいます
長期保存が出来るようにするには「保存剤」を入れます
色彩がなければ、色を足します。
本物に近づけるため「香料」も入れます。

食品添加物の危険度がわかる事典 価格：1,575円（税込、送料別）

もちろん　イタリアにも「缶詰パスタソース」などもあり
私も、時々購入します。
肉を焼く前に　つけておくと美味しくなる「モノ」も販売してます

それでも　まだまだ自然の素材を使うことが多く
口に入るまでの過程が短く、原材料がわかるものが多いです

私の花粉症が、日本にいた頃より乃症状の　3分の１以下になったのも、
食によるものだと思います。

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先ほど　イワシのすり身を作って、長ネギでお吸い物をつくりました
調子に乗って　セロリのきんぴらもつくりました。
みりん　日本酒がなかったので、「繊細」な味は出ませんでしたが
かなりうれしいモノができました

今日は、実は家を出るときは「独りフェスタ」のために
マグロ買っちゃおう！と思っていたのですが、
なんと、イワシが１ｋｇ・0，99ユーロ　←　約１１０円だったので
完全イワシ勝ちでした（笑）
１ｋｇでたったの1ユーロ、、、しかも新鮮で頭を取ると
簡単に内臓もついてくるプリプリの鮮度でした！

ミラノの邦人妻が「羨ましすぎ！」と言う言葉を
もっと真摯に（？）受け止めないとだめですね

イタリア生活　いいところもあるのに
悪いところばかりが目立ってしまって、悲観してばかりでしたから、、、

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と、自分に言い聞かせているんです、、、、