～blue☆salviaの庭～　

今日は給食の主食がハムチーズトーストで、学校での対応はナシ
なので、パンだけ持参させました。


　　　　　
　　　　　パンを食べやすく切ったつもりが、ハムがバラバラに



食パンにバター（豆乳）をぬり、ハムを散らして、
その上にクリームコーンとマヨネーズ（ノンエッグ）を
混ぜたものを塗って、オーブントースターでチン
庭でちぎったパセリもパラパラっとのせてみました。

そこそこ美味しかったです

食パン、なかなかうまくできません。
っていうか、型から抜くのにいつも苦労します。
熱いうちがいいのか、少し冷ましてからのほうがいいのか？
わからん。。。

前回熱いうちに出そうとして失敗したので、今回は
少し冷ましてから出してみると、側面がむれてしまっていた
次こそがんばろう



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　



先日、何かしらの食物アレルギーを持った初対面の小学生男子３人
の集まりに息子を参加させました。
親抜きで３人＋コーディネーター役の女性で、話したり、工作したり
体を使った遊びをしたりしました。
それぞれ食べられない物を話し、それを食べられる子にどんな味か
訊いたりしていたそうです。
なかなか興味深い話になっていたようなのですが、詳細は語られず。。。
聞いてみたかったなあ。

そしてその間、親は親でお話していました。
私自身、食アレっ子を持つママ友は片手でも余るほどしか
いないのでとても貴重な時間でした。
お話した方の息子さんは、息子とは卵は共通だけれど、
卵以外でアレルゲンとなる食物は違っていて、
そのお話を聞いていたら涙が止まらなくなりました。

自分でもよくわからないのですが、かわいそうとか、
そういうのではなく、自分自身の経験もオーバーラップ
して自然と涙が出てきました。

食物アレルギーって本当に切ないです。
お店で自分の食べたい物を探して、味や量が自分自身のニーズに
合っていれば、何の問題もなく買い物かごに入れることができる。
これはごく当たり前のことなのでしょうが、それが出来ない。

でも何とか原材料表示をチェックしながらでも食べられる物を
探せる息子はまだまだ幸せなんだなあと思いました。
食べられるメニューは限られるけれど、外食だって
することができるし。

コンタミとか色んな問題があるけれど、食アレっ子にも
外食したり市販品を買ったりする機会が持てるように
なって欲しい。
たまにはそういう経験させてあげたい。
良心的なメーカーさん、食物アレルギーを研究するメーカーさんが
もっともっと増えることを望みます。