のらりんくらりん

ゴールデンウイーク中、
山の麓の住まいから遊びに来た次男に
久しぶりに好物の春巻きを作ってあげようと準備していた。

暇そうにしていた次男に
「春巻き作るの手伝いなさいﾖ」
と、言えば長男と違って多くを語らない次男は
ちょいと頬を緩めながら
「いいけど」
と、言う。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


幼少期、私が台所で食事の支度をしていると
興味深そうに側に来た次男に

「お手伝いする？」
と、聞けば
「うん」
と、言ってこっそり手伝って貰ったりした。

こっそり・・・っていうのは
当時、同居していた姑が『男子厨房に入らず』をモットーにする人で

「夫はカップヌードルの作り方も知らないし、お茶も入れたことがない
　（私がやってあげるから）」
とか
「出世前の男の子に女がすることをやらせてはいけない」

なんて時代遅れの話を平成の頃に押し付ける人だった。
手伝わせているのが見つかったら、烈火の如く怒られたものだ。

おかげで長男は、彼女ができるまで台所に立つなんてことはしなかったし、
必要とならない限り我が家では、自分から何かを作るなんて殆ど無い。
次男は、こっそり程度しか教え込むことができなかったけれど
洋菓子職人を数年経験したり、
独り暮らしで自炊をすることが続いたりしたので
台所仕事はソコソコはできる様にはなった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

​５月8日（月）​
7日のゴールデンウイークの最終日
春巻きの材料を買ってきて
覚えたての春巻きを作ってみたらしく、
この日、揚げた春巻きの画像が送られてきた。
細長いのやら、太くて短いのやら、焦げたり、パンク寸前のとか
多様な形の春巻きで・・・
「ニラを入れ忘れた」とあったので
「ニラ玉汁にでもすれば」と返す。

​5月1５日（月）​
前日
「春巻きの具が余ったからどうしよう？！」と連絡あった。
またまた春巻きを作ったそうだ。
「ネットで調べれば利用方法はいくらでもあるけれどね、
　別の何かに混ぜる、包む・・・」

残りが何になったか、気になったので聞けば
巾着型の油揚げの画像が送られてきた。
「やっぱり油揚げは納豆入りが良い」
と、あった。
あまり美味ではなかった様だ

​5月28日（日）​
次男宅に夜勤帰りに寄ったら
またまたまた春巻きを作ったという。
「春巻きにキクラゲ入れてみたんだ～」
ゴボウと蓮根と人参の金平と、じゃが芋とワカメの味噌汁
炊き立てのご飯と春巻き2本をご馳走になる。

「春巻き作るのハマっちゃった？！」
と聞くと
「そんなことないよ、3～4回作っただけだし」
しらっと言ってのけた。
1ケ月の間にそれだけ作れば十分ハマってるでしょ？！

​6月４日（日）​
さすがに・・・春巻きは出なかったけど。
「カレーを作ったから食べてく？」
というのでご馳走になる。
しかし、私は知っている・・・
6月6日（水）
次男の住処があまりにも散らかっているので
次男の勤務時間に片付けに行った際、
冷凍庫の中にいつ作ったのか春巻きが５～６本冷凍されていた

​で、​本日​​
またまたまたまた春巻きを作っている次男。
朝の4時過ぎに目覚めてしまったそうで。
​「今日は20本作ることにしたから。​
　やっぱり豚のひき肉と鶏のひき肉じゃ味が違うよね、
　今日はもやしと春雨入れて作ろうと思って」
どうやら2種類の春巻きの具を作ったそうだ。

私がのんびり『鬼滅の刃』と劇場版『シティーハンター』を見ている間に
ひとり黙々と春巻作りに専念していた次男。
「帰る時春巻き持ってく～？」
と、言うので
「持ってく、持ってく～♪」
と、二つ返事。
「じゃ、兄と3本ずつね。大葉入りとそうじゃないの2種類あるから」
残りは冷凍して、仕事から帰った時の夕食に充てるそうだ。



で、帰宅して揚げた次男作春巻き
我が家流の具沢山春巻きは受け継がれた様で
巻きも均等量巻ける様になって、
味付けは私よりも美味い・・・ｶﾓ
今回、大葉包みは絶品だった♪
何しろ他人と同じを好まないＢ型人間だから
色々アレンジしている様子だったし。
​（私はキクラゲなんて入れないし、「ニンニク入れてみようか」なんて言うし）​
凝りだしたら飽きるまでやる母親に似たトコまで
こんなトコロに反映されているのが
ナンとも嬉しいやら笑えるやら。