そして・・・

2021年10月06日

昨日のお客さん

　常連で連泊のＴ橋さんです

　夕食にイクラ丼を注文してくれました ^^

　朝食＆夕食時にイクラ丼が食べられます

　　別料金１,０００円 (イクラ90g)です

　　　※ ご飯無し、ご飯少なめも有りです。
　　　　前日までの予約をお願いします m(_ _)m

　今年も今日からホタテの出荷の手伝いを頼まれました ^^

　４時アラームでストレッチをガッツリ20分してから知円別ちえんべ漁港へ

　

　

　

　

　５時から始まって、終わったのは９時

　そして、秋鮭２０本入荷です！

　そして、捌いていると筋子２０kgの入荷です (^◇^;)

　今年も秋鮭の漁が少なくて

　なかなか個人では買えないので、秋鮭と筋子は別の場所に頼んでいるんです

　今年初めて両方からの入荷です (@_@)

　筋子は冷蔵庫に入れて、秋鮭は捌いてから入念に血抜きをして放置 ^^

　時間が経つとまた血が出てくるんです

　
　そして、２日前に塩蔵した秋鮭(新巻鮭)の三枚おろし＆箱詰め＆冷凍

水を切ってからの・・・

三枚おろし

　そして、１４時半から２０kgの筋子でイクラ作り

　そして・・・

　１６時から朝入荷して血抜きしている秋鮭２０本の塩蔵

　塩蔵して片付けて家に入ったのは１８時でした (@_@)

　今日は働いた〜 (^^)v

　明日も５時からホタテバイトです ^^
　

　知床ネイチャークルーズのエリカブログはこちらから

　今日のお客さんは２人です

　とおまわりからのお知らせです

　新型コロナウィル感染拡大の対策を徹底します
　当面の間は以下の協力をお願いします

　　① １２人の定員を８人とします
　　　　※ 学生さんと２０歳代の割引は、しばらくの間は不実施とします
　　　　※ 繁忙期は伝い歩きができるお子様も料金が発生します

　　② ペア(2人組)の個室(6畳と8畳)料金は頂きません(1人での個室料金有り)
　新コロナウイルス感染拡大が終息するまでの宿料金はこちらから

　　③ とおまわり名物の飲み会の中止、消灯２３時

　　④ 入館時はマスクの着用と手の消毒(宿に用意しています)をお願いします

　　⑤ 入館時の検温のご協力をお願いします

　※ 中標津保健所からの通知により、37.5℃以上の発熱や体調不良のある場合
　　 (宿泊者の同意を得た上で)保健所に連絡して指示を受けます
　　また、他の宿泊者と接触しない様に個室での待機をお願いします

１０月の予約状況
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
1 　/ 2 　/
3 　/
4 　/ 5 　/ 6 　/ 7 　/ 8 　△ 9 　〇
10　〇 11　〇 12　〇 13　〇 14　〇 15　〇 16　〇
17　〇 18　〇 19　〇 20　〇 21　〇 22　〇 23　〇
24　〇 25　〇 26　〇 27　〇 28　〇 29　〇 30　〇
31　〇

１１月の予約状況
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
1 　〇 2 　〇 3 　〇 4 　〇 5 　〇 6 　〇
7 　〇 8 　〇 9 　〇 10　〇 11　〇 12　〇 13　〇
14　〇 15　〇 16　〇 17　〇 18　〇 19　〇 20　〇
21　〇 22　〇 23　〇 24　〇 25　〇 26　〇 27　〇
28　〇 29　〇 30　〇
〇…とおまわり存続の危機　△…あと1～3人、急げ !!　×…満員御礼m(_ _)m
　１２月の予約状況はこちらから

　朝食＆夕食時にイクラ丼を始めました

　　別料金１,０００円 (イクラ90g)です

　　　※ ご飯無し、ご飯少なめも有りです。
　　　　前日までの予約をお願いします m(_ _)m

とおまわり水産からです (全ての商品は税込/送料別)

　・イクラ醤油漬け

　新鮮な筋子を丁寧にほぐし、薄い塩水(真水はNG)で綺麗に洗い

　あくまでもイクラが主役なのでタレでは無く、正油のみに十数分漬け

　２日間冷蔵庫で熟成させたものを急速冷凍して販売しています

　　　　(500g パック)・・・６,１００円

　　　　(300g パック)・・・３,８００円

　　　　(180g 瓶詰め) ・・・２,５００円

　　　　　　※ 宿で食べるイクラ丼は値段据え置きの1,000円です

※ イクラ醤油漬け(500g)１０個以上注文の方は５%値引きします。

・新巻鮭 (塩蔵) … ５,０００円 (三枚おろし/冷凍)
　　　　大は＋500円、特大は＋1,000円(殆ど出ません)

　新鮮なオスの秋鮭(羅臼産)の内臓とエラを取り除き

　丁寧に血を抜くので１日で２０本しか作れません

　　　　　※ 三枚おろし不要の方は注文時にお伝え下さい。

　　　　　
　・Ａセット (新巻鮭(中)＋イクラ500g) … １０,５００円
　・Ｂセット (新巻鮭(中)＋イクラ300g) … ８,４００円
　・Ｃセット (新巻鮭(中)＋イクラ180g) … ７,０００円
　

　・イカの塩辛(190g 瓶詰め/冷凍)・・・９００円

　　　　
　　　　イカとゴロ(イカの肝臓)と塩以外使っていません

　注文方法並びに各種問い合わせ

　　メール　toomawari.suisan★ezweb.ne.jp　(★を@に代えて下さい)
　　電話　(0153)87-2808
　　FAX　(0153)87-3913　にてお願いします

　とおまわり水産その他の商品はこちらから

《熊クルーズ、とおまわりだけの特別価格》

　　とおまわり１泊(2食付き)＋熊クルーズ１航海(2時間〜2時間半)の料金

　　去年から友達が許可を取って熊クルーズを始めて
　　とおまわりに宿泊のお客さんには割引きをしてもえる事になりました ^^

　お客さん１人での乗船＋1泊・・・・・15,000円
　お客さん２人での乗船＋1泊・・・・・13,000円(1人)
　お客さん３人以上での乗船＋1泊・・・12,000円(1人)

　　・7月上旬〜10月中旬で天候が良い時でのクルーズです
　　・宿代込みの料金です
　　・熊が見れなくても返金はありません　　
　　・船長の漁師の仕事が優先になりますので出港できない日もあるので
　　　前もっての予約をお願いします
　　・船長は定置網の漁師さんなので仕事でトラブルがあった場合(滅多に有りません)
　　　急遽、出港が出来なくなる場合もあります
　　　その時は他船を紹介しますが、その場合の船の割引はありません
　　・レインコート(カッパ)は各自で用意して下さい
　　　

　10月7日(木)、10月9日(土)
　10月10日(金)、10月11日(月)に１人の予約が入りました
　乗船者を募集します (相泊港を９時頃出港です)

８月２１日の熊クルーズのブログはこちらから　　　

　知床の各情報『知床情報玉手箱』はこちらから

　知床峠のライブカメラはこちらから

(夏期(GW〜11月上旬)のみ)　　　　　　　　　　

　宿についてはこちらから (夕食の量を減らせます)
　　　　※ めんめ(キンキ)の湯煮は1,500円の別料金になりました
　　　　　 夕食時に付けたい人は前日までの予約をお願いします

　知床ネイチャークルーズ＋宿泊プランについてはこちらから

　宿のツアーについてはこちらから

　送迎についてはこちらから

　羅臼と周辺のお楽しみについてはこちらから

　リンク集(交通情報、協賛)についてはこちらから

《羅臼町ふるさと納税》

　羅臼町のふるさと納税でもらえる返礼品の一部です

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　2016年に歯医者さんで歯石を取ってから使っているけど
　その時から、歯石が全くつかないんです (^^)v

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個人差はあると思うけど、お勧めです ^^