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2007/09/15

『スイートポテト de ケーキ』

テーマ：～手作りご飯＆おやつ～(148)

カテゴリ：torajirou kitchen

Torajirou Kitchen

○

『スイートポテト de ケーキ』

○

父の実家より…
送って下さいました
『さつまいも』
を使いまして
寅次郎さんにケーキを作ってあげました♪

今回…
バターを使用した為…
色づきがかなりヨイです♪

参考にしたレシピは…
『ココ』♪
クックパッドさんです♪

断面はこんな感じ♪

この分量だと…
かなり量があるので…
私は…
・さつまいも　１５０ｇ
・スキムミルク大１を水で溶いたもの　１００ｍｌ
・卵　１個
・無塩バター　３０ｇ
・薄力粉　８ｇ
・ベーキングパウダー　４ｇ
・バニラエッセンス　５滴

作り方も少し分かりづらかったので
参考までに…
さつまいもを皮を剥いて灰汁取りしたら
レンジで火を通し
フォークで荒めに潰して
スキムミルクを水で溶いた物を加え火にかけ
水分がなくなるまで
弱火で煮詰める。

ボウルに常温に置いて柔らかくなったバターを
泡だて器でクリーム状になるまで
混ぜたら溶いた卵を少しづつ加えてよく混ぜる。

そこにアラ熱の取れたさつまいも・バニラエッセンスを加え
ヨク混ぜて振るった粉類を加えヘラでサックリ混ぜる

ってな感じで後はレシピ通りに焼いたら完成♪

人間用には３０ｇの砂糖を加えて作りました♪
この粉の分量でふっくらするのってぐらい
フワフワに出来上がりましたよん♪
良かったら作ってみてください♪

さつまいも大好きッス♪
（●＾皿＾●）ウマウマーッス♪

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最終更新日 2007/11/26　11:36:22 PM

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