ササミさん。投資と園芸の勉強会

こんにちは。

いつもご覧いただき、ありがとうございます。

１２月も半ばなのに、まだ日中は軽く体を動かすだけで汗ばむ日もありますね。
冷え込みが厳しくなるのは今日から？でしょうか。

今回はケーキが作りたくなったので「炊飯器を使って材料４つでできるチーズケーキ」の紹介をします。
男の私でもできる。子どもでもケガなく作れるチーズケーキです。

〇材料〇​

【チーズケーキに必要な材料】​

・クリームチーズ（２００g）
・砂糖（５０g）
・卵（２個）
・生クリーム（１００ml）

食べる部分として必要な材料は上記の４つ。​

【他に必要な材料】

・炊飯器​
・ボール
・ゴムベラ
・泡だて器（軽く混ぜるだけなので手動のもので十分です）
・ケーキをのせる皿
・冷蔵庫

【炊飯器にテフロン加工がされてない場合、またはテフロン加工が剥がれてきている場合】
・食用油またはバターを少々（生地が炊飯器にくっつかないように軽く塗るためです）

こちらはケーキづくりのために必要な道具です。
炊飯器の大きさによってケーキの厚さは変わります。厚めが良い方は小さめの炊飯器（３合）がオススメです。
​

〇作り方〇​

作る工程は全部で６つです。
簡単にお伝えすると「材料全てを混ぜる」「炊飯スイッチを押す」「待つ」以上です！

１．クリームチーズを練る​

ボールにクリームチーズを入れ、ゴムベラを使用してクリームチーズを練ってください。
何となく滑らかになったと思ったらO.Kです。

クリームチーズは常温で柔らかくしてから使ってください。
電子を使って５００wで３０秒ほど熱を入れるのも簡単に柔らかくなるのでオススメです。

私は固いまま始めたので柔らかくするまで時間かかりました・・・。

２．練ったクリームチーズに砂糖を入れて混ぜる

滑らかになったクリームチーズに砂糖を入れて混ぜます。
砂糖はザーッと勢いよく全て入れて大丈夫です。
上の画像のようにとろっと滑らかになったらO.Kです。
​

３．工程２に卵を入れて混ぜる

（１回目）


（２回目）


卵は混ぜ残しのないよう１個ずつ入れて・混ぜてを２回行います。

４．工程３に生クリームを入れて混ぜる​

生クリームを入れて混ぜます。

５．工程４の材料を炊飯器に入れ炊飯スイッチを入れる​

炊飯器に入れたら炊飯スイッチを入れて、あとは放置！
（写真を撮り忘れました。すみません。）
炊飯器にテフロン加工がされてない場合またはテフロン加工が剥がれてきている場合は生地が炊飯器にくっつかないよう材料を流し入れる前に食用油またはバターを炊飯器に軽く塗ってください。

炊飯は早炊き等にしなくて大丈夫です。
炊飯が終わったら爪楊枝を生地に挿します。
爪楊枝に生地がついていなければO.Kです。
生地がついていた場合は再度炊飯スイッチを押してください。
炊飯時間は３０分程度で様子を見ながら行ってください。

６．冷蔵庫で冷やす​

炊飯が終わったら炊飯器から器ごと取り出し粗熱をとります。
器が手で触れるくらいまで待ってください。
器が触れるくらいになったら、お皿を器に当てて器をひっくり返してケーキを出します。
見た目はこんな感じ。


その後は３時間から１日冷蔵庫で冷やします。
冷蔵庫で冷やす時間が長いほど食感が固めのチーズケーキができます。

お好みの食感になる時間をぜひ見つけてください。


画像は食べかけのチーズケーキです。見た目が汚くてすみません。
食感はしっとり。味はしっかりチーズケーキです。

〇おわりに〇​

今回は炊飯器を使った簡単チーズケーキの作り方を紹介しました。
クリスマスも近づいてきましたし、お子さんのいるご家庭は１度お子さんと一緒にクリスマスケーキとして作ってみてはいかがでしょうか。

今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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