わたしのブログ

朝晩めっきりと涼しくなって。。。

ついつい温麺を食べに寄ってしまう、

東中野・半田そうめんの店、阿波や壱兆さん。

　　　　姫「西荻窪のお店、美味しそうだから行ってみたいんだけど。。。』

姫は先日の「２９の日イベント」の私のブログをご覧になったんですね。

http://plaza.rakuten.co.jp/toyotoyo2005/diary/201110020000/

嬉しくて、trattoria 29さんのショップカードを姫にプレゼントしちゃいました♪

さてさて。

巷の野菜の高騰を嘆きつつも、

お店に来るお客さんには野菜をちゃんと食べさせたい...

そんな気概を込めて"本日のそうめん"を考えている、

阿波や壱兆さん。

昨日、登場した「Wのえび入り　ニラ玉温めん」も、

健康野菜・にらがトッピングされていました！

材料は、

剥き海老・桜海老・卵・ニラ・ごま油・オイスターソース・
青ねぎ・青柚子

　　　　姫「また『要らない！』って言うと思うけど、

　　　　　　お酢やラー油を入れるのも、オススメ。。。」

姫、「要らない！」って、姫の提案を即座に却下した事はないでしょう？

私は、せっかくリーダーが考案したレシピだから、

まず、カウンターの上の調味料を足す事無く、

オリジナルの味をまず堪能してみたいだけですよ！

　　　　"Wのえび入り"と銘打っただけあって、

　　　　生の剥きえびが発する独特の甘さと

　　　　桜海老が醸し出す、濃厚な旨みと香り。

　　　　ニラ＆卵の名コンビは、

　　　　濃厚なえびの香りに負ける事無く

　　　　半田そうめんに中華のニュアンスを与えている。。。

　　　　私「中華麺よりヘルシーだし、中華の雰囲気もしっかり！」

　　　　姫「良いでしょ？　私の中では今までのベスト３に入るかな？」

アッ、200レシピを超える"変わりそうめん"の中の

ベスト３に、お店デビュー１ヶ月あまりで、いきなり出逢えるとは、ラッキー♪

いえいえ。。。

かのスリラー映画の神様、アルフレッド・ヒッチコックは言っていました。

　　　　　「代表作？　それは、次回作だよ！」

半田そうめんに新しい光をあてる、飽くなきチャレンジャーも

次回作は続々登場するはずですから、

ベスト３を凌駕する新作も数限りなく。　楽しみ、楽しみ。。。


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