わたしのブログ

"肉料理"のみならず"パスタ"や"Ｄolce"も美味しい、

西荻窪の人気イタリアン・ trattoria 29さん！

独りで、Antipasti（前菜）を２皿、

パスタを２皿。

その間、

グラスのスプマンテとワインをボトルで頂いていますから、

流石にお腹が一杯になってきましてw

しかし、trattoria 29さんと言えば、

憂いに満ちたＤolceも頼まない訳にはいきません！

そこで、今月メニューに加わった、

「完熟いちごのジェラート」も注文する事と致しました♪

trattoria 29さんのジエラートと言えば、

阿佐ヶ谷のジェラート屋さん・SIN CE RITA（シンチェリータ）さん

http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13108556/

とのコラボメニューですね♪

以前、「紅玉のジェラート」の事を

http://plaza.rakuten.co.jp/toyotoyo2005/diary/201111130002/

　　　　私「天使が連れてきたような、ナチュラルな味わいです♪」

・・・とシェフに申し上げたら、

　　　　シェフ「実は、遅い時間にSIN CE RITAの店長さんと、

　　　　　　　　当店でご一緒されてますよ！」

とシェフ。。。

そう、いつも21時過ぎに伺う私より

更に遅い時間にいらっしゃるお客さんの事、

シェフのお話を聞いて想い出しました。。。

「完熟いちごのジェラート」は、

　　　　栃木県・下野市で、

　　　　土に、水にこだわり、

　　　　ミツバチで受粉をしているという、

　　　　伊澤いちご園の完熟とちおとめを使用しているとか。

　　　　乳脂肪分は感じられません！

　　　　口に含むと、

　　　　すうっと軽やかな口溶けの後、

　　　　いちごと香りと酸味と甘みが拡がって♪

　　　　香料や人工的なニュアンスを一切感じさせない、

　　　　天使のささやき。。。

日常のモヤモヤを全て連れ去ってしまうかのような、

穏やかな気持ちに包まれる事ができました。。。

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