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2020.03.23
テーマ：今夜のばんごはん(49808)
カテゴリ：おうちごはん
 春キャベツを使ってグラタンを作りました  昔、母がキャベツバーグというのを作ってくれてとても好物だったのです、それを手軽に作れるバージョンとして、グラタンにアレンジしました  まずは玉ねぎ、春キャベツ、ハム（ちょっとだけ）をバター＆サラダ油で炒めます。  次に小麦粉 大匙4を入れて、粉っぽさがなくなるまでさらに炒めます。  牛乳800cc、コンソメ、白コショウを入れて、とろみをつけたあたりで、中途半端に余っていたマカロニを投入   こんな感じにとろみがつきました～  チーズをのせて、オーブンレンジのグラタンモードで焼きます   焼き色がついたらできあがり   この日は鶏むね肉のメインと一緒に食べました  キャベツの甘さと優しいホワイトソースがいい組み合わせでした 
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最終更新日
2020.03.23 17:36:21
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