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2022.05.22
カテゴリ：おうちごはん
 日曜の朝ごはん😄 ちょっと美味しい牛乳を買ってきて、牛乳豆腐を手作りしました🧀 牛乳豆腐は、作り方と材料はカッテージチーズに似てるけど、食感とミルキーさが少し違うかな❓ 家族はこちらの方がミルク感が強くておいしい😋と言ってくれます✨  今日は町村農場の牛乳にしました❗  ① 牛乳500ccを小鍋で沸騰直前まで温めます ② 酢 大さじ1を加えて混ぜて、分離するまで少し待ちます。 こんな感じにホエーとチーズに分離します～  ザルにキッチンペーパーをしいて、チーズとホエーを入れます。 お好みの固さになるまで、水切りします。 これだと、自然に水切りした感じで、カッテージチーズくらいかな？  ちょっとしっかり目に豆腐のようにしたかったので、途中で重しをして、水切りしました〜  できあがり～❤️  朝はちょっとほぐして、サラダのトッピングにしました。 残りはレモンチーズケーキに🥧  レシピブログに参加中♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.05.22 16:54:49
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