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2006/03/17
カテゴリ：お店レポート【銀座・汐留】
  めいて気持ちがいいいですね♪こんな日には季節の素材を楽しみたいもの！？ 春野菜の天ぷらも良いですが、今旬なのは、 ホワイトアスパラガス！！ 缶詰に入ったふにゃふにゃで不味いアスパラガスを 想像しがちですが、旬の生は美味しいです。 早速、銀座の「Grape Gumbo」（グレープ・ガンボ）で いただいてきました♪ こちらは、ガツンと食べる肉料理を出す「マルディグラ」の 和知シェフが元いらしたお店。 賑やかな銀座からは想像もできない静かな石畳の 銀座三原小道  にひっそり佇むレストランは、外観とは裏腹にいつも賑わっているようです。 店内は少し暗め。白い壁と茶の柱の前に下がる、 うすーいピンク色  のアンティーク調のライトが可愛らしく下がっています。 さて、「マルディグラ」同様ここもポーションは かなり多め。大人数で利用したほうがたくさんの種類が 楽しめそうです。ワインは６千円～結構な品揃い。 フレンドリーなスタッフにワインをご相談し、今宵は 白ヴィオニエを１杯いただいた後、しっかりめのＣＡの メルローを１本。 １皿で４人分はありそうな、“田舎パテ”をいただき、 例の“ホワイトアスパラガスのグリル半熟卵添え”を注文。 フランスでポピュラーな旬の一品。パルメザンと卵とからめて 食べるしっかりとした食感のアスパラガスはたまりません♪ メインは、“フォアグラと穴子の重ね焼き”と決めてましたが、 悲しいことに既にこの晩１９時の時点でフォアグラは ストックなし！！  お肉も残り少ないと聞いて、焦って“子羊のロースト”を注文。これがまた香ばしくて美味な ものの食べきれず終いでした（悲） ほかに旬なものでは“芽キャベツのフリット”も魅力的で したよ。 また近いうちにリベンジとなりそうです・・（笑） ビールと餃子が美味しい季節になりました♪ 週末、世田谷近辺におすまいの方は是非当店にもご来店を～。 ビールマイスターがサーブさせていただきます（笑） 「人気ブログランキング」に参加してます。 皆さまの“ガンバレよー”の応援クリックで、 ランキングの順位が上がります。 千歳烏山で噂の（！？）美味しい餃子の専門店が、 この度ネットショップもオープンしました！！ ワン・クリックの応援をよろしくお願いします  ↓↓  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ｔａｋｕ－さん、いつもどうもです♪
＞あ～っ早く給料日になんないかな～行きたい店が山ほどあります。 稼いでいらっしゃる方がまたそんなこと～（笑） でも、美味しいものは確かにお金がかかりますよね☆ 良い週末を～。 (2006/03/17 03:51:58 PM)
パーティーではどうもでした（＾▽＾）！
グレープガンボと聞いてはスルーするわけにはいかず、久々のコメントです♪ 超美味しいですよねーー（＞▽＜）！！ 久しく行ってないなぁ～。 前は本当にひっそりした通りだったけどガウディのなんとか…ってお店が出来てから、結構明るい通りになっちゃいましたよね。 そうそう、このお店のホワイトアスパラはシャキシャキしてて絶品ですよね。 フォアグラと穴子の重ね焼きも激ウマだし…。 うぅ、食べたくなって来ましたっ(＞＜) (2006/03/17 10:06:48 PM)
ｅｍｉｂｕさん、どうもです。
＞パーティーではどうもでした（＾▽＾）！ こちらこそ、ありがとうございました！思いっきり食べて飲んですっかり写真撮るのも忘れました（苦笑） ＞超美味しいですよねーー（＞▽＜）！！ さすが・・どこでも行ってますね（笑） ＞フォアグラと穴子の重ね焼きも激ウマだし…。 うぅ、食べたくなって来ましたっ(＞＜) 次回御一緒します？フォアグラと穴子の重ね焼きは予約時に予約しようと思います（笑） (2006/03/19 02:15:27 PM)
ホワイトアスパラガスかなりおいしそうです＾＾
旬のうちに、さっと食べるのが最高の贅沢ですよね。 あぁ～画像おいしそうです(>_<)！！！ 銀座にもよりたいですねぇ～。 (2006/03/19 04:05:47 PM)
イロオンナさん、こんにちは！！
＞旬のうちに、さっと食べるのが最高の贅沢ですよね。 旬のものってホントに美味しいですよね。季節のある日本に生まれてよかった（笑） ＞銀座にもよりたいですねぇ～。 きっと行きたいところ満載でしょうね！！ (2006/03/20 01:22:03 PM)
ホワイトアスパラガスって美味しいんですね！私は缶詰のイメージが強くて敬遠してましたが、今年食べてみます。
ちなみに紫アスパラも食べてみて！おいしいです。 (2006/03/24 10:54:40 PM)
ごくらっくまさん、はじめまして！？
カキコありがとうございます♪ ＞ホワイトアスパラガスって美味しいんですね！私は缶詰のイメージが強くて敬遠してましたが、今年食べてみます。 是非是非！！でも、普通のスーパーでは手に入らないんですよね・・（悲） ＞ちなみに紫アスパラも食べてみて！おいしいです。 紫ですか！？初めて聞きました☆ 食べ比べしなきゃですね（笑） (2006/03/25 05:57:33 PM)
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