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2009.10.05
カテゴリ：フランスワイン
   本日のおすすめワイン  グラン・エシェゾー 2005 ルイ・ラトゥール「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている 世界的に著名なワインメーカーです。 その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌ でぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを 手がけたことに始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン （ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波を もろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。  成功への大きな契機となったのは 4代目当主による大胆な改革でした。 19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ （畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際 従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで 誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し 後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた 「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。 こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在 コート・ドール最大のグラン・クリュ（特級畑）をはじめ プリミエ・クリュ（グラン・クリュに次ぐ一級畑） 村名畑など、全畑で約60haを所有するブルゴーニュ 屈指の作り手にまで成長を遂げています。  アロマダル ハモンセラーノ 70 g  ↓↓一日一回クリック！ 応援よろしくお願い致します ご参考になればランキング 投票にご協力下さいませ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.10.05 13:43:39
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