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October 6, 2009
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AKI先生の通信講座で教わったさつまいもケーキを焼くのは、2回目。1回目から簡単に美味しくできました。シナモンの香りがたまりません~。

フタコブラクダさん主催のお芋掘りにこの間行ってきたので、さつまいもがいっぱいあるのです。

マカロンもこの間作りました。ちょっと加熱のタイミングが難しいと先生から聞いていましたが、やはり加熱しすぎたみたいで、ちょっと成型しにくく、ツヤもなくなってしまったけれども、とても美味しかったです。

マカロンって卵の白身でできてるんですね。さくっとして、お菓子作りって繊細なんだなと思いました。次回からは、上手に作れる自信ありです。また、何度も作ってみたいと思います。

さつまいもケーキであまった白身を使って、マカロンも作れちゃうところが素晴らしいです。

さてこのさつまいもケーキとマカロンは9月の通信講座でしたが、さつまいもの季節は継続するとのことです。皆さん、急いで~! →http://akicakes.com/pg83.html

AKI先生曰く、習ったら、復習は1週間以内に!...でないと後からは絶対作らない。確かに!いただいたお菓子の味を忘れないうちに、何度も作ってみます!

2009年9月13日0120.JPG

今日の午前は、キッチンでごそごそする日。明日の石けん教室の準備をしつつ、夕飯のおかず3種を作り、さつまいもケーキとベーグルを作りました。

2009年9月13日0118.JPG

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Last updated  October 6, 2009 01:27:39 PM
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