|
|
|
2007年02月25日
カテゴリ：ぱん(～2007）
ああ～。。。 膨らみがΣ（゜Д゜）。。。、クープがΣ（゜Д゜）。。。！！！ 思いっきりあらん方向から避けちゃった（><) この原因は、過発酵＆成形でゴザイマス～。
断面＆味は、フランスパンのバケットって感じで おいしかったんだょ～(*´∀`)。。。 （バケットの味はホントに意外に？おいしかったデス。）
バケット2本分：リスドール290g 塩6g 酵母元種（レーズン＋粉）80g 砂糖6g 水180g（ちょっと多かったかも・・・） 220度で25分くらい。
今日、部屋の模様替えを思い切ってしてみました。 気分も変わってなかなかいい感じです お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ぱん(～2007）] カテゴリの最新記事
|
