★つーちゃん家族のおすすめお取り寄せ★島根

食育の講演会に参加したつーちゃんママはすっかり大豆の魅力にはまってしまい、最近休憩していた味噌汁を早速復活してみたところ、なんと味噌汁嫌いの長男までも完食で、つーちゃんママは上機嫌です。

講演会のあった日「世界一受けたい授業」では「お家でできるヘルシーなレアチーズを使わないレアチーズケーキ」を豆腐を使って作っているではありませんか。
なんてつーちゃんママにとって旬な番組内容なんでしょう。

早速チャレンジ。

【材料】
・生クリーム　200ｇ　　・コンデンスミルク　70ｇ　　・レモン汁　大さじ2
・絹ごし豆腐（木綿豆腐がパパのお勧め）　　150ｇ　　　・玄米フレーク　　35ｇ　　・溶かしバター　大さじ1



【作り方】
1.タッパーに砕いた玄米フレークと溶かしバターを入れ、軽く混ぜ冷蔵庫で冷やす

2.ボウルに生クリーム、コンデンスミルク、レモン汁、豆腐を入れ、豆腐の固まりが
なくなるまで混ぜる（角が出るまで）
3.1のタッパーに流し込み、冷蔵庫で2時間冷やしたら完成


我が家の豆腐博士によると、絹ごし豆腐よりも木綿豆腐のほうが大豆がより多い　ので大豆効果絶大なのだとか。

めちゃウマの豆腐入りレアチーズケーキは好評で、３日連続で作ってます。只今冷やし中です。

大豆ばんざーい。

完　成