素敵なこと、京都から。

無農薬のお野菜をいろいろいただきました。

関東の方では
蒸し野菜のお料理が流行っていると
テレビでの特集を見て気になっていたところ、
先月、「ツキトカゲ」で
蒸し野菜を実際にいただいて
娘がえらく気にっていたので、
この機会に、野菜の味を良く味わってみようと
いただいたお野菜を蒸してみました。



休日の今日は
みんなが食卓に揃っていたので
熱々を出すことができました。

やっぱり、
何が違うのかわかりませんが
何かちがう。
美味しい。
やさいの味がするんだけど
嫌な味ではなくて
ちゃんと味わうことができる味。

今はいろんな調味料があって
多岐にわたって
いろんな味付けをすることができるけれど
こうして、
原点に戻ってその素材の味を
味わってみるのもいいもんだと思いました。

娘たちはほんとにおいしくいただいていました。
息子は・・・やっぱりお肉がいいみたいでした(苦笑；）