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白軍鶏のガラで鶏ガラスープを作ってます。
これ、毎年恒例で、年越蕎麦に雑煮、最後はラーメンにして食べます。
今年はいいダシが出てる感じです。試飲したら美味しかった。

※↓のスープ上のは、アクに見えますが実際はアクじゃありません。
あしからず。m(__)m

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Last updated 2007.12.30 02:32:01
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ＵＺＵＺ

横浜の端っこに生息している、あまりフツーではないらしいフツーの女が、思いつくまま心のまま、淡々と言葉を綴っていくブログです。内容は、車、音楽、水槽の中、剣道など、ちょっと気になったこと。それだけ。「一人の人間としての私の言葉を綴る場所」

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