久々のBACKEREI BIOBROT(ベッカライ・ビオブロート)
ここ2ヶ月程、色々と忙殺され、日々の生活にも変化があり、美味しいパン屋巡りは封印しておりました。(スーパー内のパン屋で柔らかいパンを買うのみ)そんな中、先日美味しいパンのお裾分け をして頂きました。あ~、私の胃袋はやはりこの手のパンを欲しているのだと実感(笑)で、所用で神戸へ行く事になった為、急遽芦屋まで足を伸ばす事に。そう、目的はBACKEREI BIOBROT(ベッカライ・ビオブロート)さんです。直ぐに電話でクロワッサンだけは確保♪色々買おうととも思いましたが、今回は敢えての厳選で私の大好きな2種を~。(あっ、写真は以前の使いまわし...。<m(__)m>) *クロワッサン* *ヌス・シュネッケン* 相変わらずどちらも美味です~。クロワッサンは、丁寧に折り込みしたシットリ全粒粉生地にくど過ぎないバターの風味と粉自体の甘みが何とも癖になるお味。ヌス・シュネッケンはシットリ・ドッシリとした生地に甘過ぎず、くど過ぎず、ちょうど良い感じのシナモンシュガーとゴロゴロ入った胡桃のバランス最高。私が珍しく食べる菓子パンの1つ。やっぱり美味しいなあ~、このお店。前回の記事はこちら。BACKEREI BIOBROT(ベッカライ・ビオブロート)芦屋市宮塚町14-14