花巡り大好きブログ

毎日うだるような暑さに体も参ってしましますね

お買い物に行くのも億劫になってしまします

今までは、私に代わって主人が毎日でお買い物に行ってましたが

今日で３回目かな私の運転での買い物

自転車だとどうしても限界があるので毎回一日分でしたが

だんだん買い物の量が増えて来ました（笑）

今日は、夏にふさわしいと言うか、家族も大好きな

生ピーナッツが出てたので早速買って来て茹でてます

普通に茹でると１時間近くかかるので今回は圧力鍋を使います

沸騰して８分したらそのまま置いて１０分

蓋を開けて上下かき混ぜそのまま冷やします

圧力鍋はどうしても煮過ぎるため毎回難しいですが

今回は、いい感じに出来ました

塩加減・硬さも丁度食べごろ

袋に入れて冷蔵庫へ

主人の酒のつまみにもなります

沢山茹でたら、冷凍保存でもOK

ここ大村の郷土料理、煮五味（にごみ）にも絶対入れますよ