☆☆☆☆牛肉の栄養☆☆☆☆
皆さん、牛肉好きですか私は大好きです…と言うよりもお肉全般が好きなのですが。お肉の魅力は、やっぱあの噛み締めた時のみっちりした食べごたえ。そして、溢れる旨みは、ウマみ成分アミノ酸のカタマリならではの濃厚なものがありますよね。他のどの食品にも無い、肉ならではの魅力ってやっぱあるな~って思います今日はそんな魅惑のお肉の「栄養」について、調べたことを書いてみたいと思います。【レビューで次回1,000円引きクーポンプレゼント】近江牛 極上ステーキ用160g 4枚【通販限定】【近江牛は松坂牛・神戸牛と並ぶ日本三大ブランド和牛】【ステーキ/すき焼き/焼肉/しゃぶしゃぶに最適な黒毛和牛】【贈答用】滋賀県から産地直送でお届け一昔前は、健康に悪いみたいなイメージが強かった「牛肉」ですが、最近は栄養素の研究が進むにつれ、ヘルシーな食べ物ってイメージの方が強くなってきてますよね。このブログを書くために、改めて色々読んだんですが、牛肉好きな私にとっては嬉しい栄養新事実情報満載でウキウキ気分になりました。ま、だからといってやっぱ牛肉料理は他の肉に比べるとグラムあたりのカロリーは一番高くなりがちです。運動量と摂取カロリーのバランスが大きく崩れれば、何を食べていても健康にはなれません。牛肉がヘルシーだからと言って、自分の運動量(消費カロリー)を見きわめ、ある程度はカロリー計算を間違わないように食べていく努力は必要です。もちろん、あんま、神経質になりすぎるのもどーかと思いますけど、ね。ステーキ肉 国産 最高級A5ランク仙台牛 ヒレステーキ 130〜150g×2枚【仙台牛/A5/ステーキ/ヒレ/ギフト/贈答/お取り寄せ】【意外なおっぱい結果】楽天市場を「おっぱい」で検索したら…?価格別おっぱい製品レポート【衝撃の事実】さてさて、そんなことはさておき、今回調べてみて改めてわかった牛肉の栄養の実力をまとめて書いていきますね。コレステロールまず、肉が悪者にされる文章で大体出てくるのがこの「コレステロール」っつー単語です。よね。心臓病とかの原因になるというイメージが強いこのコレステロールですが、確かに牛肉には多く含まれている成分です。ただ、ここでけっこうショックな情報があり、健康に良い食べ物の代表とされている感があるオリーブオイル。これと同じ「オレイン酸」というコレステロールが、牛肉の脂にも含まれています。オリーブオイルと、牛肉の脂の成分一緒なんですって(一部分ですけど)。やばくないですか?なんか、オリーブオイルの地位が落ちたような逆にそういう雰囲気が密かにしてます。私的に。でも、牛肉が好きなので、そこはいい方に捉えて、先に進みます。オレイン酸は、認知症患者の脳に多く含まれることがわかっている物質「アミロイドβ」の沈着を抑えてくれるらしい、ということもわかっています。まぁなんかまどろっこしい言い方になったんですが、どうやら適度に牛肉の脂を食べることは、脳の健康に良さそうだ、という栄養学の定説が出来上がっているようなのです。肉好きには嬉しい!情報ですよね。※食べれば食べるほど頭が良くなるわけではありませんよ!あくまでも、適量が大切です。絶品【贅沢神戸牛100%】ハンバーグ4個セット[送料無料 神戸牛 ハンバーグ 和牛 ハンバーグステーキ 肉 お肉 牛肉 湯せん ハンバーグソース 高級]次です。セロトニン出ました!セロトニン!!…っつても、あんま興味なかった人には、耳慣れない単語かと思うんですが、実はこのセロトニンメチャメチャ重要な体内物質なんです!!!いやまじで!このセロトニン、「神経伝達物質」と表現されることが多いのですが、体の重大な機能の一つである自律神経なんかがきちんと動くためにかかせない物質です。うつ病患者には、セロトニンが不足している状態の人が多いことから、専門家の間ではうつ病との関連がさかんに研究されている体内物質なんです。実は、この、体内でセロトニンを作るために必要なトリプトファンというアミノ酸も、牛肉には豊富に含まれちゃってます。まあ、食べといて損はない食品ですよ、牛肉は。※繰り返しますが、適量を守ってくださいね!【送料無料】石垣牛KINJOBEEF ステーキ 400g 5箱セット|和牛|石垣牛|ステーキ[食べ物>お肉>石垣牛]続きです。ペプチド牛肉が体内で消化される過程でできる物質の「ペプチド」。猫などの動物に与える研究によると、適量のペプチドを食べてる動物は、そうでない動物より「ストレス性潰瘍」や「ストレスマーカー」の値が低かった、つまり「ストレス解消」に繋がっている、といえるのではないか?という結果が次々に報告されています。血圧を上げないようにする作用もあり、こうしたことからペプチドの適度な摂取が安眠につながるとされています。牛肉料理はリラックスできるってことですね。※あくまでも適量を食べた場合です【最新記事】ほっともっと HottoMotto プチ情報!!【ビフテキ弁当】→コチラこれら以外にも、カルシウムカルニチンなど、健康に役立つ栄養素がいっぱい含まれている、いいとこいっぱいの牛肉!毛嫌いするでもなく、食べすぎるでもなく。程よい量を適度に楽しみながら、美味しいとこだけ持ってっちゃうのが、かしこい頂き方と言えそうですね!無料おつまみ無料おつまみ無料おつまみ無料最新アプリUberEATSの広報用サービスで、無料のおつまみを手に入れる方法→コチラ!