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2008.07.30
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3064)
カテゴリ：happiness
 ゴーヤに挑戦中です＾＾あまり苦味がでない調理法を調べて。 ・ワタの部分を思いっきり取る。 ・なるべく薄く切る。 ・塩でもんだり、水にさらさない。 ・切ってすぐに炒める。 ・炒め時間は１分半以内。 ・仕上げに鰹節を振り入れる。 なんと！これで旦那さん 「鰹節と食べたら苦くないでー」と。 と言うことは、鰹節が決め手なのかな（*^_^*）  ７/１１に花が咲いた鷹の爪が今こんな風。今年は収穫できそうで嬉しいです♪ いつもより背丈は低いけど これからどんどん育ってほしいです。 去年は鷹の爪が収穫できなかったから 「やまつの鷹の爪」を買って使ってました。 だから今年の種はその中の種です。 いつも苗ではなくて使った後の種を植えてます （私じゃなくて主人がですが・・・） 赤くなる前のフレッシュな青い唐辛子も 美味しいのでそろそろ使おうかなぁ♪  苺がまだできてます♪  日曜日あまりに暑くて アクエリアスでフローズン♪ アイスよりも頭がキーンとなって 冷たい～（*^_^*） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.07.30 17:57:15
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