紅子のセレブなグルメ日記

朝は随分と寒かったけれど、日が出た日中は結構温かくなった一日。湿度がなくて、ほんとに気持ちのいい日でした。久しぶりのお天気良好な休日。楽しみですね。

本日の事情があって、実家では昼食を食べず、途中で食べることにしました。どうせなら、と言う事で、気になっていた期間限定のハンバーガーを食べてみることにしました。

向かったのは実家の最寄駅近くのＦＲＥＳＨＮＥＳＳ　ＢＵＲＧＥＲ。こちらで今月１０日から期間限定で黒毛和牛を使ったハンバーガーが始まっていて、それがすごく美味しそうに見えました。機会を逃すと食べ損ねるので、ちょうどいいので食べて帰ることにしました。

前回来たときはさほど混んではいなかったのですが、今日はママ会みたいなのと重なってしまったようで、ほぼ満席状態。かろうじて２人掛けのテーブルが一つ空いていたので、そこに滑り込みました。

レジにて会計を済ませると、バーガーが少し時間がかかる旨を伝えられました。なので、サイドメニューを先にいただくことにしました。

程なくして、セットのドリンクとサラダが運ばれてきました。

カモミールティーとビーンズサラダ　ベリー＆ナッツ。シンプルなサラダがなかったので、こちらをにしました。以下個別に。

ビーンズサラダ　ベリー＆ナッツ。「3種類の豆（レッドキドニービーンズ、ガルバンゾ、マローファットピース）を使用したビーンズサラダをベースにドライクランベリーとローストアーモンドをトッピング」というもの。前回と同じです。トッピングがかなり余計なんですが、仕方がないので食べました。さらっとタイプの、オリーブオイル系のドレッシング。器が小さくてちと食べにくいですが、お味的には普通です。

カモミールティー。最近登場したようです。大好きなカモミールで嬉しい♪カモミール特有の香りは少し弱いですが、久しぶりで美味しかったです。

単品でオーダーしたフレンチフライ。どうしてもオーダーしてしまいます。揚げたてでホックホク♪うん、やっぱりここのポテトが一番好き。

そうしていると、ハンバーガーのご到着！！それがこちら。

黒毛和牛バーガー。「黒毛和牛100％のビーフパティに「ホースラディッシュソース」とクレソンを合わせたハンバーガーです。ローストビーフの薬味として欠かせない“ホースラディッシュ”は“西洋わさび”とも言われシャープな辛味が特徴です。北海道産“ホースラディッシュ”をふんだんに使用したクリーミーな『ホースラディッシュソース』はビーフとの相性抜群です。さわやかな香りと辛味が特徴のクレソン、甘味のあるグリルドオニオンを組み合わせることで、黒毛和牛100％の旨みたっぷりのビーフパティの味わいを引き立てます。本格的な味わいを追求し、まさに大人が好むハンバーガーに仕上がりました。」との事。

側面です。構成は下から、バンズ、パティ、ホースラディッシュソース、グリルドオニオン、クレソン、バンズ。シンプル・ザ・ベスト的な構成で、とっても美味しそう♪

では、実食！！

バサっと断面です。パティが結構厚めでいい感じです。食べてみると、ふんわりしたバンズの裏側はトーストされているのでサクッとした食感があっていいです。パティはしっかり焼きで、肉汁じゅわっていう事はないですが、さすが黒毛和牛を使っているだけあって、お肉の旨味がしっかりしていて美味しい♪焼き方も、お肉の表面がカリッと焼かれていて、すごく丁寧でした。

そこにホースラディッシュソースの辛味がピリッときいていて、お肉にぴったりです。ピリッとはしますが、それほど強烈ではなく、アクセント的な感じなので辛いのが苦手な人も大丈夫です。グリルされたオニオンの甘みやクレソンの苦みもうまくハンバーガーと調和して、とてもバランスのいいハンバーガーに仕上がっていました。

シンプルな構成な分、お肉の味がダイレクトでごまかしがききませんが、しっかりと作られていて、チェーン系のハンバーガーも侮れないなって思いました。

気になっていたので、食べられてほんとによかったです。また次のハンバーガーが美味しそうだったら食べてみようと思います。