お手軽カレーコロッケ ←クリックしてレシピへＧＯ！
手抜きです ごめんなさい
少しだけ中途半端に残ったカレーを使ってカレーコロッケを作ってみましたテレビ番組や雑誌でもすでに紹介されているので、ご存知の方も多いはず
カレーの中にじゃがいもをマッシュして入れるのですが、柔らかくて形が作りづらい
味も少し薄くなるので、塩とこしょうとスパイス類を加えてカレー風味を強くしました
揚げるときも衣が破れやすいので要注意
でも、柔らかめのほうが私は好きなんです
あとは、コンソメのスープを作りました
写真はないですけど
具はわかめとコーンとシメジです
コンソメスープだけど煮干でとったダシと醤油が入っていて、少し和風
だんな様は飲みに行ってしまいました
今頃何をたべてるのでしょうか
外食はたまにはいいけど、やっぱりお家ご飯が一番
食べに行くお店も、近くに『美味しい』と思えるお店があまりなくて、いつも同じお店ばかりに行ってるかな
あまり、冒険はしないタイプかも
外食して美味しいものに出会ったとき、多分私達夫婦は変だと思います
二人の会話は「このだしは○と○かな？あと○○も入ってる」とか「ソースは何がベースで何が加えてある」とか、そんな内容ばかりになってしまうのでした
そして、数日後には試作品がテーブルにあがります
でも最近、そんな一品に出会ってないなあ
出会いたいです！
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