うまうまばんごはん

前日がお刺し身ＤＡＹだったのに、またまたお刺身
いつもは行かない方の業務スーパーへ久しぶりに行きました
ここには、業務サイズの無塩バターが置いてあるので目当てはそれです

魚コーナーをうろつくと、欲しい物がたくさんあって、思わず魚を騒動買いです
お財布の中身と相談しながら、これくらいならいいだろうと買い込みました

その中の一つが鯵
お刺身用の鯵大きめのが５尾入って２９８円

さっそく調理

一品目は鯵のたたき

しょうがと大葉が入っています

わさび醤油でいただきました
新鮮な鯵　　和風な料理で美味美味








お次は鯵のマリネ

こちらは洋風に
塩・コショウ・レモン汁・生のニンニクスライスも入れて
ルッコラと一緒に

平日ニンニク禁止の旦那ちゃんも明日からＧＷ（いつの日記じゃ・・・すみません）
思いっきり食べまくりです

ルッコラと一緒に食べるとこれまた美味美味


ターサイのピリ辛ナムル

作り方はとっても簡単
茹でて塩とラー油であえるだけ

ナムルはごま油であえるのですが、ラー油に替えて
だからピリ辛なんで～す





　　　　　　　　かぶとツナの煮物

カブの和風の煮物です
葉っぱも入れました

大きめのカブが４つ一束だったので、２個を煮物にして残りの２個は甘酢漬けにしました

この甘酢がサラダやマリネに使えて重宝するんですよね
そのまま食べても美味しいけれど、アレンジしてもいけます
一度お試しを

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