釣りバカ奮闘記

昨日お出しした、おまかせ料理の一部紹介します。
お刺身は新島沖のキンメと銚子のヒラメ、紅白で決めました。

焼き物代わりはヒラメステーキでした。天然ヒラメのステーキなんて豪華てすよね、

〆の食事は舞茸ご飯です。
新潟の帰りに途中、群馬で仕入れてきたものです。

店主が釣った魚を使った「おまかせ料理」5,250円大好評ですよ、

市場では天然の活ヒラメは高値で取引されていて、高級店でも中々使うことが出来ないようです。 

次回の釣りは土曜日に洲の崎でショウサイフグ決定です。
フグ釣りは十数年やっていません。実は当時相当はまりましたぁー
楽しみですね
もちろん帰ってきてからお仕事します。

釣った魚は釣りバカ店主のお店「三木」でご賞味できます。
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10月から土曜日も営業します。(10/30はお休みです)

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