簡単すぎオムライス
大好きなオムライス。でも美味しいのを思い切りの量で、となるとお持ち帰り分野には条件を満たすものがありません。仕方ないので自分で作る。しかも超手抜きで。こんな時に便利なのが各種パスタソース。これをお米に混ぜて炊けばピラフもどきに。今回はキューピーあえるパスタソースのミートソースを使用。これは水分が少ないので、思ったとおりとても良い仕上がりでした。後はオムレツを作ってのせればハイ出来上がり。本当は卵の半熟状態の面を上にするとビジュアル的には良いのですが、ご飯とこの半熟状のからみが好物なので、見た目より食べること重視の結果、あまり美味しそうには見えないですねぇ。ケチャップももう少し気を利かせればよかったな。今までの人生の中で、料理が趣味になることが何年かに一度の周期でありましたが、もう長いことその兆しがありません。自分でも信じられないことに、餃子を皮から作ったり、パンを焼いたり・・・。道具や本は一応とってあるのですが、この日記がお料理日記になることは・・・ないだろうなー。