デイキャンプ　大好き！

来週、会社でＢＢＱに行きます。←うきうきじゃ無いよ～＾＾。

そこで、チキンカレー１０人前を作るんで家で試作してみた。

手羽元１ｋｇ。
Ｐおじカレー師匠から、カルダモンとクローブは人数分使ってる、とアドバイスを受け、ＧＯ！

チキンのホロホロを目指し、長く煮込んだ。
チキンがソースを吸って、ドロドロ、少な～。
ターメリックライスにあわせました。

味はなかなか良かったです。
奥は、きゅうりとトマトのライタ。うん、普通＾＾。

なんとか、人様に出せるかな・・・。

ここで問題が。。。

うちの会社の姉やんが、鶏肉が嫌い！やった。
皮なしの胸肉はイケるらしい・・・・、メニュー変更やわ。。。
それか、胸肉一枚入れよかな。

んで、ウチは３人家族なんで、カレーはコンボクッカーで作ってる。
それで十分。
蒸し鍋する時は、やや小さいな、と感じることもある。

が、

今回の試作で、手羽元１ｋｇを入れたら、あふれそうやった。
上手い事炒められへんかった。
難儀や。

そこで、１０インチキッチンダッチオーブンだっ！
嫁に、「どんなけ買うねん！」って言われそう＾＾。
でも、いっとこう！！！

今はロジックしかないみたいね。

従来の１本手のハンドルのヤツと両手鍋風のヤツがあるようや。
どっちにしよーかなー＾＾。