Ureのミラクルな毎日

東京のど真ん中で働くムスメの心と肺に、神の空気を吸わせてあげようと
田中農園に行きました。


豊かさって何んだろう？

「私たちの世代でこの世が終わるような気がする…」
都会の雑踏に身を置きっぱなしなら、その感覚も正しいに違いない。
だけど、きっと、ここ岩手の神様の食べ物の場所はふつうに残るよ。

「そうだね」


田中農園は研究所。
どうすれば神様の法則に近づくか…それだけ
自然のままたわわに実る法則。
なにも使わない…土の法則のみで、すべてが大きくたわわに実る。
この美しい命たち
これらはすべて種から作り苗を周りの人たちに差し上げています。


そして野菜博士の田中さんからアンティチョークを頂いた私は！
さあどうしたかというと
挑戦しました、とりあえず！


まずは切る（どこを？）

外側を切り始めました。

とりあえず周りをはいで行かなくちゃ、と。

ヒャア！花の下には真っ白な毛がびっしり（汗）！どうしよー？

茎と切り離して見ました。
ちょっと切って食べてみました。う～ん、食べれる。美味しいかも。
田中さんは天ぷらにしたって言ってましたね。


完敗…お疲れさまでした！