うささん通信

6月20日の土曜日のこと。この日は、だんなは休日出勤で家には私一人。で、どうせ買い物に行くのなら、ついでにお昼も食べてこよう ということで、お気に入りのお店「JARDIN SHOKUDO（ジャルダン食堂）」。に行くことにしました。

以前の日記に書いたように、4月1日から6月30日までの期間、長谷の名店「NADIA（ナディア）」の原シェフを呼んで、「JARDIN SHOKUDO ver.2.0 Featuring NADIA」として営業しているんです。これは、6月が終わる前に一度行っておかなくては って思いますよね。






ランチは11：30からなのですが、ここは予約ができないので席は早い者勝ちです。「リアルタイム空席情報」が携帯電話から確認出来るのでチラチラ見ていると、どんどんテーブルが埋まっていきます。残席1つになったところで、危うく滑り込みセーフ 無事、最後のテーブルをゲットできました。


お昼のコースは1800円で、前菜・メインを黒板のリストから選びます。まず、パンが運ばれてきます。＜バゲット＆フォカッチャ＞です。






私が選んだ前菜がこちら。＜ギリシャ風野菜のマリネ＞です。大ぶりの野菜がゴロゴロ入っているマリネは、レーズンの甘味が良いアクセント






メインは＜塩漬け豚バラとレンズ豆＞。豚バラはとっても柔らかで、ちょうど良い塩加減。美味しく頂きましたでも、ちょっとレンズ豆がしょっぱかったんですよ。「NADIA」の原シェフといえば、女性とは思えない大胆な塩使いで有名なので、人によっては好みが分かれるところではあるのですが。まー、ジャガイモや小玉ねぎには塩気がほとんどなかったから、一緒に食べれば問題ないのですけれどね。






せっかくの「マダムランチ」なので、デザートを追加オーダーしました。ちょっと塩気がキツイ食事の後なので、さっぱりとした＜レモンのソルベ（500円）＞をオーダー。冷たい酸味がいいですねぇ～






飲み物（カフェ・紅茶）は定食についているのですが、＜カフェオレ＞は100円増しになります。






ところで、7月1日からしばらくの間は、席数を減らして清水オーナーシェフが一人で営業する「JARDIN SHOKUDO ver.3.0 ひとりぼっち」になるそうです。詳しいことは、オーナーのブログ「JARDIN SHOKUDO Blog」をご覧ください。


さて、これで「JARDIN SHOKUDO ver.2.0 Featuring NADIA」のご報告を終わるのですが、実は翌週もまた行ってきたんですよ。だんなが「NADIA」の原シェフのお料理を食べてみたいというのでね。というわけで、後ほど「ジャル食再び！」でご報告しますので、こちらもお楽しみに