うちのごはん♪

[デザート・お菓子] カテゴリの記事

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  ぷりんどら

  旦那ちゃんが会社で貰ってきた＾＾ゆふいん創作菓子　ぷりんどら　4個入(箱）・・だ･･そうです＾＾なにやらネット販売で人気があるらしいって旦那ちゃんが言ってた。硬めのプリンが入ってるのかなぁっておもったら意外と柔らかい＾＾甘さ控えめでパクパクいけちゃいそう＾＾；；

  Mar 6, 2009

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  相模原菓子工房 ら・ふらんす 城山店

  ケーキをお出かけの帰りに買ってきました＾＾この前白桃だったかな・・それのショートケーキがめちゃウマで季節モノだろうとおもって旦那ちゃんと意見が一致して寄りました相模原菓子工房 ら・ふらんす 城山店↑お店のＨＰはないのかも・・だからクチコミとか載ってるのをのせてます手前が白桃のショートケーキ・奥が桃になりたいっていうムース？メインのケーキショートケーキはこの前の感動がなかった。°(Ｔ＾Ｔ) °。上に飾られてる桃の甘味が薄くて硬かった・・残念形がハートでかわいいの＾＾でも、柑橘系の味が印象に残っててネーミングと味との違和感を感じたかなぁケーキは美味しいんだけどねぇ・・なんかもったいなかったかなぁ

  Aug 25, 2008

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  コメダ珈琲

  久しぶりの更新です　汗この前旦那ちゃんに駄々こねて（笑）久しぶりにコメダ珈琲に行ってきました～何気に飲み物を頼むとついてくる豆が好きだったりします　笑あと、前は大きいのしかなくて、好きだけどなかなか頼めない「シロノワール」１人の人でも食べきれるサイズの「ミニシロノワール」っていうのが出来たので、食べてきました～♪（*＾￢＾*）美味しかった～

  Sep 30, 2007

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  ノンオイル☆おからかりんとう

  カリカリに出来たよ～かなり噛み応えあってお腹も膨らむでも、このカリカリと味が後を引く～♪小麦粉１００ｇおからパウダー３０～４０ｇ（生おからだったら同量でもいいのかも）ゴマ　適宜（黒ゴマのほうが綺麗かな＾＾；）お砂糖　軽く小匙１ぐらいかな全卵　１個これを混ぜて纏めて５ミリほどの厚みに伸ばしてなるべく細めに切る（ボソボソで纏まりにくかったら少しずつ水をいれてまとめる）１８０℃に余熱したオーブンで３０分ほどオーブンによっては２０分ぐらでもいいかもとにかくカリカリに焼く焼きあがったらフライパンに大さじ１と水大さじ１を入れてフツフツしてきたらかりんとうを入れて絡めて出来上がり～※うちは上白糖ではなく、てんさい（甜菜）糖を使いました

  Apr 12, 2007

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  あたしもワンコも(*＾￢＾*)ウマーー♪

  いも！イモ！！芋ーｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ！！！ 今日はサツマイモを使ってすっごくアバウトな 柔らかいクッキーになるんかな？焼いたよスイートポテトのもっと自然な甘さな感じかなぁ蒸かしたお芋２本を潰して、はちみつと米粉・牛乳適当・・・ 卵黄１個と無塩マーガリン５ｇをいれてグチュグチュっと混ぜてスプーンで適当に置いてオーブンで焼いたの～ 焼いた時間は焼き色みながらだったからこれまた適当　笑 でも、美味しいもうワンコ達は作ってる最中からソワソワ・・出来上がってフーフーしながら小さくしてたら 目を輝かせながらオスワリして待ってたよ

  Apr 1, 2007

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  手作りケーキ　３品

  ３月１４日は前の日記にも書いたように、うちの愛娘達（ワンコ）の１歳の誕生日～それと実は甥っ子も８歳の誕生日それでロールケーキのレシピを基本にバースデーケーキを２つとロールケーキ１つ作りましたまずは基本のロールケーキ（今回は苺を使いました）これは実家の姉夫婦に・・あと甥っ子用のは巻かないで半分に切って重ねて・・お義母さんがゼリーを作ったんだけど、時間が足りなくて固まるのが間に合わなかったので逆に崩して横にゼリーを飾りましたロウソクをつけて甥っ子の前に持ってったらすごく喜んでくれてうれしかったぁ～（●´ω｀●）ゞｴﾍﾍ犬用　バースデーケーキこれは米粉（リファリーヌ使用）で上のロールケーキのレシピをアレンジしてつくりました小麦粉米粉（リファリーヌ）砂糖はちみつ生クリーム豆乳入りクリームデコレーションのフルーツさつまいもチョコ（名前を書いてるもの）キャロブパウダー雪とまきHappy♪(*^-^)ノ”Birthday早速パクパク雪美味しい？まき舞も＾＾基本のロールケーキレシピ生クリームだけのシンプルなものですうちのオーブンの天板は３０×３０でした材料生地卵　　　　Ｌ４個砂糖　　　６０ｇ小麦粉　　４０ｇデコレーション生クリーム　うちはデコレーションもしたので１パック砂糖　　　２４ｇ（お好みで）先ず始める前に卵は室温に戻してください！これ重要！・小麦粉はふるいにかける・天板に紙を敷いておく・オーブンは１８０℃に余熱しておく卵を卵白と卵黄に分ける砂糖半量を２・３回に分けて卵黄も白っぽくもたっとするまで泡立てる同じように卵白を砂糖半量（３０ｇ）を使ってしっかりと角が立つまで泡立てる（砂糖は２・３回にわけて）卵黄のボウルに泡立てた卵白（メレンゲ）を半分いれ、軽く泡だて器で混ぜ、全体的に滑らかになったら、ふるっておいた小麦粉を一気にいれ泡だて器で混ぜる（粉っぽさがなくなって、滑らかになればいいです）・ココからゴムヘラに持ち替えて・・残りのメレンゲを２回ぐらいに分けて、ボウルを回しながらヘラを底からすくいあげるように泡を潰さないようにサックリと混ぜます紙を敷いておいた天板に流しいれ、均一に伸ばす軽く２回ぐらいトントンと底をたたいて空気を抜いて１８０℃のオーブンで１０分焼く焼いている間に中にいれる生クリーム作り・・焼きあがって冷ましてる間でもいいですよ＾＾焼きあがって竹串をさしても何もついてこなければＯＫ粗熱が取れたら、丁寧に紙を剥がして、新しい紙を剥がした面を下にして敷く焼き色がついてる面に生クリームを塗って巻く巻き終わりを下にしてラップとかで包んで冷蔵庫で半日寝させて出来上がり（出来たてでも美味しいよ・少し寝かせるとしっとりする）あたしは寝かせる前に回りにもデコレーションして実家の姉夫婦に＾＾デコレーションしないシンプルなのも美味しいよ♪

  Mar 16, 2007

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  ら・ふらんす　城山店

  最近…新規開拓したケーキ屋さん近所とは言えないけど、なんだかんだと旦那ちゃんと車で移動する時には大体通るところにできたんだ＾＾気になってはいたけど、旦那ちゃんのお休みの時が定休日が多くてつい最近になってやっと寄れた～んでも、はじめて行った時は・・これから出かけるって時で（＝＝っというか、パン屋かなっても思ってたもんだから・・寄ったんだ　苦笑でもさぁ～せっかく寄ったのに何も買わないで出るのもいやでさぁ～だから時間経っても大丈夫なように、カステラとその場で食べれそうで人気ありそうだったプリンを買った王様のバターカステラよく食べるカステラとはまた違う感じ・・でもパクパク食べれちゃう＾＾相模原プリン一声かけると長いスプーンも入れてくれるよ＾＾すっごく滑らかで美味しかった～ら・ふらんす　城山店相模原市　城山町　川尻１５１２ー２０４２ー７８３ー６６００横山店が本店になるのかな＾＾横山店は結構検索すると出てきたよ～

  Mar 10, 2007

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  フレンチトースト

  あい・・こんな時間にフレンチトースト・・（´～｀ヾ）ポリポリッ… 食べちゃいました。。 でも夕方からど～しても食べたくて下拵え ほんとは一晩漬け込んだほうがいいらしいんですが・・ 食べたいって思ったらそんなに待てないよねぇ～（＝＝ だからこの体型がある・・（TT▽TT）ﾀﾞｧｰ でもアバウト人間だから分量は適当 牛乳・生クリーム・全卵１個・卵黄１個・砂糖適当 バニラエッセンスなかったから、なんとなくメープルシロップいれて泡だて器で混ぜて漉す それで適当に切ったフランスパンを浸し・・たまにひっくり返して 液をパンが吸うまで少々お待ちを多めのバターで両面をキツネ色にサッと焼く （中に液を閉じ込める感） そしたらオーブンを２１０度（サイトで見たのは２２０度で７分～８分だった、うちのは２１０度の上が２５０度だったから）で１０分焼いて 出来上がり～（＊＾￢＾＊） 外側カリカリで中がしっとりだよぉ～ 食べた感じとしてはﾎｲｯﾌﾟしたクリームやアイスも付け合せると合うかもこれから気休めにお風呂入ってカロリー消費してきます～苦笑

  Feb 27, 2007

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  プルルン☆プッチンプリン

  昨日は実家に行ってきました～一緒に暮らしてる姉夫婦が用事でいないからって母親の食事やらやりに～それでいっつも実家近くのバス停すぐのセブンイレブンでお買い物していくんだけどみつけました。。。むふふ～デカッ！！でも、めっちゃプッチンとしたくなって買っちゃいましたライターと比べてんでプッチンとなぁ～やっちゃった♪内容量４００ｍｌかなりな量です　爆セブンイレブン限定・・みたいなことが書いてあったような気がした

  Feb 26, 2007

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  Ｔｏｐ′ｓ（トップス）のケーキ

  トップスのケーキを義理姉からもらいました明日２３日が誕生日のあたし・・(●´ω｀●)ゞｴﾍﾍたまたま母屋に泊まりにきたので、その時に少し早いけどって買ってきてくれた＾＾旦那と２人で美味しく頂きましたマッタリとしたチョコクリームがやっぱりおいしいねぇトップス

  Feb 22, 2007

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  手作り　フォンダンショコラ

  ハッピーバレンタイン♪手作りでフォンダンショコラを作りました♪この真ん中にスプーンを入れるとトロ～～～としたチョコがぁ～：°・。(＃￣ ▽ ￣＃)ポワァ～ン°・。簡単だけど美味しく出来ました＾＾焼きたてアツアツでも美味しいし（*＾￢＾*）冷めて少し固まった感じのも美味しい～旦那ちゃんに喜んでもらえたよぉ♪あとは母屋の男衆にも＾＾

  Feb 14, 2007

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  沖縄のお菓子　ちんすこう

  お友達からレシピを教わって作ってみました超かんたん＾＾左から、さつまいも入り・白ゴマ入り・ノーマルお友達から頂いたレシピそのまま載せます●材料 ラード １１０ｇ （あたしはショートニングで作りました）三温糖 １８０ｇ 小麦粉 ２２０ｇ ●作り方 １.オーブンは１５０℃で予熱しておく。 ２.ボールにラード、三温等を全部入れ、 　 ゴムベラなどでなじませるように混ぜる。 （ここでしっかり練るように混ぜたほうがいい）３.２に小麦粉をふり入れ、できれば手で直接混ぜてまとめる。 ４.３の生地を成形する。 ここで３等分にして、それぞれノーマル・ゴマ入り・さつまいも入りにしました５.１５０℃のオーブンで３０分焼く。 これだけぇ＾＾ 厚さとかを自分でいろいろかえてみてぇ＾＾ 好きな硬さやらでてくるとおもう 焼きたてとちょっと経ったときと食感も違うしね いろいろいれるもの変えてやるとおもしろいよ この分量を３等分して３種類作った ゴマ入り…普通の白炒りごまさつまいも入り…蒸かしたサツマイモをサイコロ状に切ったもの

  Nov 11, 2006

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  ケーキ♪

  鉄人石鍋さんのところのケーキ＾＾クイーンアリスのケーキを買ってきた～♪もうね。。なんとかかんとか６つに絞った（＞＜もう目移りしてだめだった箱もピンクでかわいいよね＾＾まだ全部食べてないけど、やっぱり美味しい＾＾クリームプリュレはちょっと甘すぎだったかも。。。（残念）でも、左奥のﾊﾞﾅﾅのタルトと真ん中の奥のチョコレートのは美味しかった＾＾特にﾊﾞﾅﾅのはタルトがサクッとしてるし・・ﾊﾞﾅﾅの回りについてるココナッツが良い感じ（ココナッツあたし苦手だけどこれは美味しかった）

  Oct 18, 2006

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