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2008.11.28

大根ステーキを赤ワインと

カテゴリ：レシピ

LES GRANITIERS ROUGE 2006
（レグラニティエールルージュ）

ガイヤック品評会で金賞受賞の赤ワイン

フルーティで酸味と渋みのバランスがいい
ミディアムボディのワインです

1,000円ちょっとでこの味はなかなかお得だと思いますよ

京橋ワインさんが送料無料だったので
レ・グラニティエール・ルージュを追加注文しちゃいました！

送料無料期間は11/28(金)13：00～12/1(月)12：59までです

食事は大根ステーキと豚肉を合わせてみました

大根ステーキ豚肉添え

格子状に切り目を入れた大根を
昆布とお醤油・お酒を入れて煮ます

ごま油を敷いたフライパンで
大根を焦げ目がつくまで焼きます

大根を取り出したら同じフライパンで
豚の薄切り肉を焦げ目がつくくらいに焼きます
お酒・お醤油・みりん・生姜・豆板醤を加え炒めます

大根に豚肉を添えてどうぞ

冬は大根が美味しい季節ですよね！

お酒のお供に鶏の手羽元も煮てみました

鶏.JPG

多めに作っておいて
残ったら明日はビールと･･かな？

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Last updated 2009.03.02 02:16:29
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