最近の夕食
先日、ふと主人に言われました。「最近、料理に愛情こもってないよね」ぐさっ・・・。いや、こもってないというかさ~^^;ちょっと手抜きを・・・^^;ってこもってないか^^;え~と~^^;がんばります^^;ある日の夕食です。・丹波地鶏の親子丼・鶏皮せんべいの胡麻ドレサラダ・揚げだし豆腐~なすとおくら添え鶏皮せんべい、ボンも大好きです。写真の半分以上、ボンに取られました^^;鶏皮のみストックして、4~5枚貯まると作ってます。でも、あっという間になくなる。ボンも酒飲み間違いなしだな^^・夏野菜とチキンのトマト煮・塩麹漬け刺身のサラダ・おくらのおかか和え今回のトマト煮は、玉ねぎ、なす、かぼちゃが具です。ボンもトマト煮大好きなので、すごい勢いで食べてました(笑)珍しく生のイタリアントマトが売っていたので、使いました。煮込み用のトマトだから濃厚でおいしい^^塩麹、流行に乗り遅れてましたが、ついに買いました^^;う~ん。。。いまいちまだ味つけがうまくいきません。。。塩辛さがよくわからないんだよね。。。適量を研究中です。