WALNUT BISCUIT

久々にブログを更新したら、早速温かいコメントを頂いて感謝感激（古～っ!!笑）です。。


不思議なもので会ったこともない方でも、毎日のようにコメントし合うと、

何だか絆を感じてしまい、励まされたり、やる気を頂いたり。。。。

ありがたいことです。



正直。。。

ブログから遠ざかり始めると、しばらく休んじゃおうかな～。なんて気分だったのですが、

いきなりやる気復活！！（いつもながらホントに単純、、わはは。。）


で、

いい気になって、続けて更新しちゃうのです♪ 　（勢いって大事よね、、うん。）



先々週 （ヒエー。またズンと遡りです、、汗）の日曜ブランチ、、

夫とボーイズ兄はお泊まりで、土曜日からボーイズ弟と二人だったdot家。


前夜から、いつにもましてのんびりモード。

二人というのも、たまにだと新鮮、楽ちん気分、、




洗濯機を回し、新聞を読んで、超久々に1時間ほどヨガをして・・・

息子が起きてくるまで （ここは起こさないのがポイント、、笑）

一人朝の時間を楽しんで。。


ずっとＰＣに向かって目を酷使していたせいか、首の後ろが凝り固まり、

体もギューっと縮こまっていたような感じ。。

久々のヨガは、節々まで血が流れるようで、めちゃめちゃ気持ち良かったのです。

自己管理、自己管理、、週末だけでもストレッチ、、と自分に言い聞かせ。。








食卓に着く頃には、お腹もペコペコ。。

空腹に勝る調味料はないのです、、うしし♪　(*^^)v






で、

この日のお楽しみは。。♪

　

はい、プランタンの催事でゲットして来た「VANITOY BAGEL 」の登場～♪



その日のブログ。。。☆





　

左はトマト＆バジル。。　右は豆乳きなこ。。

バニトイさんのベーグルは、フィリングが主張し過ぎない感じです。

トマト＆バジルも、濃厚なイタリアンというのではなくて、ほわーっと香る程度。

豆乳きなこは、素朴で懐かしいような味わい。

どちらも、そのままよりもアレンジした方が美味しいと思います。







で、用意したのは、、↓



スライスオニオン、サーモン、スナップエンドウ。。 （この時期毎食のように食べてます、、笑）

本当はアボカドをプラスしたかったのだけれど、切れていたのでした、、残念。。







更に。。。



クリチを２種類。

片方にはたっぷりのブラックペッパー。。　片方には蜂蜜を混ぜ込んで（かなり柔らかくなります）









まずは、トマト＆バジルベーグルで。。

　

片面にブラックペッパークリチをたっぷり塗って、

片面にはオニオン、サーモン、スナップエンドウ。。

サンドして頂きまーす♪

→ご覧の通り、かなり食べ辛い。。笑

でも、味は間違い無し♪　スナップエンドウの歯ごたえが良いアクセント。。(o^-^)b










豆乳きなこベーグルには。。



蜂蜜クリチをサンドしてみる。。

うん、、美味しいです、、、

が、柔らか過ぎて、はみ出てくるし、、（笑

もう少しアクセントが欲しい感じ。。







で、オープンにして、フルーツをＯＮ♪




この日のフルーツ達。。












蜂蜜クリチ＋苺＋キウイ＝美味～～♪


いやーー。。合います♪おいすぃ～♪。。(＠´艸｀)

見た目も◎






が、これもやっぱり食べ辛く、、、（笑




結局苺オンリーで、、（逆光でしたね、、汗







バニトイさんのベーグルは、クラストのバリッと感がないのが、残念なのだけれど、

シンプルで丁寧に焼かれていて、こんな風にサンドにしたり、食事に合わせるのにとても◎

美味しく頂けました♪









で、、

この日もまた、苺デザを作っております。。。。(￣m￣* )ﾑﾌ


続く。。。☆